第一百五十一章：烂泥扶不上墙？
第一百五十一章：烂泥扶不上墙？ (第2/3页)
想骂街了。
“老板，我说你到底有没有做过麻辣鱼片，你辛辛苦苦腌制的鱼片，现在又用开白水冲洗，不就全部白搭了吗？你这是瞎搞，你知道吗！“
然而，就在王兰一说完这话，紧接着出现的一幕，让王兰瞬间瞪大了眼珠。
只见随着透明碗中的水越来越多之后，原先那些还被蛋液淀粉黏连在一起的鱼片，此刻全部都分散开来，一片片漂浮在了水面上。
最关键的是，刚才明明都是一公分厚的鱼片，现在怎么就突然变成这么薄了！
每一片鱼片，看上去都如蝉翼一般，薄得已经有些透明！
尽管，当看到这如蝉翼一般纤薄的鱼片时，王兰还是很震惊的，但很快，王兰又吐槽道：“老板，虽然我不知道你刚才背对着我的时候，如何处理了鱼片。但是，鱼片并不是越薄越好，就你这么薄的鱼片，我敢保证，当你入锅的时候，马上都会散掉，变成碎末！毕竟，鱼片可不是猪肉，拥有强大的纤维。”
然而，王兰这话一说完，叶晓接下来的做法，又刷新了她的见始。
只见叶晓并没有将鱼片放入锅内煮，而是将锅内的底料和鱼骨，都盛了出来，放进了一只只如足球一般大小的碗中。
看到这一步，王兰又吐槽道：“老板，你这鱼片，不处理了？”
终于，这一次，叶晓没再沉默，而是瞥了眼王兰，回答道：“我说阿姨，你叽叽喳喳半天了，不渴吗？”
“阿姨？”听到这话，王兰瞬间又瞪大了眼珠。
但是，就在这个时候，叶晓开始从那只超级大腕中，将鱼片，一片片地放进了每一只足球般大小的碗中。
差不多每一只碗中，平均都有三十片左右。
紧接着，神奇的一幕发生了。
由于鱼片实在是过于纤薄，纵然不用在锅内煮过，单单就底料传来的热气，竟然已经把鱼片给熏熟了。
而且，这个问题，恰好让鱼片熟了的同时，不至于破碎。
这个操作，倒也是让王兰眼前一亮，这次忍不住称赞道：“嗯，这个操作有点意思。不过，这也很难保证，每一片鱼片都能熟。其次的话，还有一个巨大的缺点。那就是，这些鱼片，你刚才都已经在清水里面泡过了，那么这些鱼片本身除了腥味之后，就不存在任何味道，就连咸味都没有，到时候还怎么吃？”
叶晓微微一笑，随后又往锅里面，倒了不少油。
紧接着，叶晓直接往油里调味，当油的温度到达七成的时候，叶晓准备往已经放上香菜
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