第99章 酒桌文化
第99章 酒桌文化 (第2/3页)
可不光局限于男女之间，在中国的社交礼仪中，酒桌文化是最普遍，也是最重要的礼仪之一。中国人喜欢在饭局上谈事情，饭局当然就少不了喝酒，所以就产生了一种酒桌文化，身处职场当中，那就必须熟知酒桌文化，这个对你以后的发展道路，会有许多的帮助！”聂小雨再次教导。
“这个酒桌文化我也知道一点点，还请聂经理赐教。”柳不凡说。
“那你说说，你知道哪些呢？”
“就是一般要等领导先敬酒，我们才能开始敬酒；领导敬我酒，我必须干了；和领导敬酒，酒杯不能高过领导，这样不礼貌；敬领导酒，一般最好站起来敬。”
柳不凡把自己学会的几点酒桌礼仪讲了出来。
“嗯嗯，你说的这几条也是酒桌文化中的敬酒礼仪，但是远远还不够，要理解酒桌文化，就要从他的起源开始讲。酒文化在意的是一个品字，美酒佳肴是诗词歌赋中常见的抒情方式，以酒会友、以酒言志、以酒述情，一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。骚人墨客喜欢品书，品酒，品人生，而酒桌文化衍生出来的是防备，虚礼，古时候，为了防止对方在酒里下毒，以碰杯将酒溅出来的方式防备，可谓人心最不可测，古人亦是，现今更是形成了众多品目繁多的规矩。”聂小雨介绍说。
“中国文化源远流长，博大精深，没想到喝酒也是如此呢！”柳不凡感叹道。
“是啊，在繁杂的酒桌上，劝酒已成为一种风气，有时酒不是自己要喝，而是被人逼着喝下去，那种独酌对饮的心境已完全不在，劝酒的人总是不嫌事大，只要自己能喝，不管别人能不能喝，就要劝别人喝，弄得不会喝酒的人如临大敌。现如今，人们已不再关注酒本身，更多关注是喝酒的量，量越多越好，哪怕喝到吐为止，有时你都完全不知道自己为什么要喝这么多，仿佛就为了完成任务一般，拼命往嘴里灌，直到喝倒下为止。”
“是啊，我也深有同感，非常不喜欢这种风气。”柳不凡附和道。
“酒桌上，除了酒菜，其他都很虚伪，别看一个个搂肩搭背、称兄道弟，但内心都有着各自的小算盘，满嘴跑火车、醉态横生，这个时候说的话，大家已经形成共识，是不需要负责的。古有醉酒吟诗，今有醉酒吹牛，吟诗只不过是有文化的吹牛，这样看古今共性相差不大。”
“真是说得太对了，你把我的想法都说出来了。”柳不凡表示很赞同。
“还有势利在酒桌上尤其严重，平时生活中，大家还会把自己的势利进行收敛，可到酒桌上，这层收敛被酒水冲得无影无踪，给领导敬酒，为领导挡酒，酒中全是谄媚，钱权色的交易，已经是现在许多人的信仰，而酒正好成为这些交易的催化剂。没落的酒文化，兴起的酒桌文化，形成了当下人们的寄托，寄托生活的没落，寄托生活的压力，寄托遥远的理想。酒逢知己千杯少，到现在是千杯酒中认知己，宿醉之后，知己也随着酒醒而消散，如果在某一天，能遇一人，以品对酌，以心宣照，没有势利，没有虚伪，没有所谓的规矩，那是知己无疑了。”
“说的太好了，我感觉聂经理就是我的知己，来，我敬你一杯！”柳不凡听得太高兴，举起酒杯敬酒。
“呵呵，这下你倒是学会了，可不知是真是假呢，干杯！”聂小雨笑着说。
两人碰杯，一饮而尽，聂小雨脸色微微泛红得说：“前面和你说得这些是现如今得酒桌文化的本质，你自己知道就行，下面我就来为你讲一讲真正的酒桌礼仪吧。”
“好的，请老师指教，学生洗耳恭听！”
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