39、有点危机感

    39、有点危机感 (第3/3页)

在农村几乎是家家户户必备的食物,所以陈锋也对烟熏肉的制作流程一目了然!

    烟熏肉的做法很简单,主要分三部分:腌,熏,晒。

    所谓腌,就是拿盐、花椒等调料使肉入味,同时也能增强保鲜时间。

    虽然陈锋暂时没有那些调料,但是有蜂蜜哇!

    熏的话,就是把肉放在火下面不断地用烟熏烤。

    晒就是吊起来暴晒。

    趁着放晴时机,他带着猴群出去大肆捕猎,先后抓了三头红鹿,二头羊驼,一头貘。

    开膛破肚剥皮洗净后,根据陈锋的指示,蔡保健将这些兽肉切成大块大块,放进陶盆里,然后加入一些蜂蜜不断揉捏,

    目的是让蜂蜜入味,同时也有利于之后的晾晒。

    随后将肉一块块穿孔,用藤蔓穿起来放在火堆下烟熏,除了能让味道更好吃之外,也是为了最大程度减少肉中水分,延长保存的时间。

    在不追求口感和质量的前提下,这一步步真没什么难度,二天时间,就熏出了不少可以长时间保存的肉块。

    虽然这些肉吃起来干巴巴的,但是在暴雨天气,能有口吃的就不错了,还提啥太多要求呢?

    说起这个,陈锋又想起了喝水的事。

    下雨天喝水相当不方便,山上根本没干净的水,水囊也存不住多少水,倒在盆里几口就没了。

    虽然山脚下有河流,但是那已经是下游水,浑浊不堪,还是山泉水好喝,有点甜。

    不行,必须单独开个沟渠出来,陈锋暗暗下定决心。

    这沟渠未必要有多大,但是一定要够自己日常所需!

    都已经重生成美洲虎了,陈锋今生的志向也不过两个。

    1.尽可能的提升自己的实力,最好全雨林无兽能敌。

    这倒不是陈锋有多大的野心,而是不够强大,就有生命危险!

    说到底,也不过是为了生存罢了。

    2.不断提升生活品质。

    通过蔡保健和猴群的帮助,尽可能让自己的生活质量得到改善,不必过得苦哈哈。

    这两个志向,归根究底还是要有强大的实力作支撑。

    没实力,连生存都成问题,还有闲工夫想这些?