第214章 传统早餐
第214章 传统早餐 (第3/3页)
，听到何小曼的询问，看了一眼桌子上那被摆放的整整齐齐的早餐。
“我今天买的可全是老京北的传统早餐，豆腐脑和油条就不说了，这个是芝麻烧饼，这是褡裢火烧，有牛羊肉馅的，还有三鲜馅的，我各要买了一个。
值得推荐的是这个炒肝包子，这边的人吃包子一定就得喝炒肝，喝炒肝就一定得就包子，而且还一定得是猪肉大葱的包子，要不然怎么着也不能算是吃得地道。
不过咱们待会先吃这个糖油饼，一定要趁热吃，因为糖汁儿充分的融入到饼里面，不然糖汁就凝固了，吃的时候得小心不要被烫着嘴！”
说完张扬就赶紧将那个小袋子里还散发着余温的糖油饼取了一个递给了何小曼，然后自己拿了一个张开嘴就美美的咬了一口下来。
“呼呼，好甜，糖汁儿充分的融进了冰里面，表皮吃起来也很脆，但是里面又很嫩，的确非常的好吃，那老板给我推荐的时候果然没有忽悠人。”
糖油饼张扬只买了两个，而且还是一个稍微小一点的，何小曼在那里小口小口的吃着，他则是几口就塞进了嘴里，随后就拿着勺子喝了几口豆腐脑，这才将视线放在了炒肝包子上。
塑料碗中那红色浓稠的炒干和白生生的大包子，此时依然还散发着热气，拿起一个勺子轻轻的搅了一下炒肝，然后冲着直播间里的人说到。
“来了京北，你如果想吃炒肝包子，那就一定要去前门鲜鱼口的天兴居，不过我买的不是那里的，味道再差应该也不会差太多吧。
炒肝讲究吃蒜不见蒜，说的是做炒肝的过程中放入蒜辫子煮的水增加蒜香，出锅前再点一点明蒜，这样做出来的炒肝只能吃出蒜香而没有蒜的臭味，同时还能够让汤色鲜亮。
以前还总是听很多人嫌炒肝中的肝少，大肠多，这里我解释一下哦，其实炒肝原来就是溜肥肠改良的，里面本来就不应该有猪肝的。”。
说完之后，张扬就赶紧先拿了个大包子美美的咬了一口，然后拿着勺子就开始喝起了炒干，嘴里时不时的吃上几块肥肠和猪肝，浓浓的蒜香和肥肠特有的滑嫩，再加上猪肝的脆爽，吃的他是一脸的享受。
何小曼也是赶紧有样学样，跟张扬在一起，她学会的第一样东西估计就是吃了吧，反正张扬总是能找到各种好吃的。