第401章 真的有百年?
第401章 真的有百年? (第2/3页)
的时候全部倒了进去，然后将刚刚用温水清洗了一下的汲取这些东西同样放进了锅里，这才拿了一把小刀把那一碗白鸡蛋放在了眼前。
“好了，接下来咱们就开始处理鸡蛋了，为了方便入味，最好是在表面轻轻的划上几刀，能看见一个小口子就行了！”
锅里面的水早就开了，把那7个鸡蛋表面上全部划上小口子之后，张扬赶紧将鸡蛋放进了锅里，然后把火调成了小火盖上锅盖，这才拿着擦手的抹布将手上的水渍擦干净。
“可以了，小火炖煮个30分钟，不过大家一定要注意，倒水的时候尽量要没过食材哦。”
忙活完这些东西之后，张扬倒是没有着急着去处理下一道菜，而是点了一根烟来到了沙发这边坐下去。
“绿皮，来点音乐。”
音乐响起，他才是喝了一口刚刚泡好的凉茶，手中夹着烟顺便给直播间里的人分享了一下卤肉，别看这道菜是大众菜，但这做法可是不止一种，而且这种做法也是通过悠久的历史传承下来的，毫不夸张的说，当年卤味这种做法刚出现的时候可谓是夏国的美食历史的一大进步。
直播间里的画面根本就没有放在他的身上，而是一直正对着那口炖肉的锅，以及透过窗户外边可以看见的湖面和在那里聊天的两女。
“不过话说很多人经常说卤肉的时候用老卤更好，是不是真的呀？”
“我也见过有些卤味店说自己是百年老卤，关键是用了100年这玩意还能吃吗？”
“应该只是一种说法吧，没那么夸张呀，你们想想呀，尤其是那个战乱年代，人们连饭都吃不饱而且家都快没了，就算真的有这种百年老卤能保存到现在吗？”
“反正我是不信，你说有个一二十年我还相信，百年算了吧！”
就在直播间里的人们讨论老卤这个话题的时候，张扬的声音突然在直播间里面响了起来，而且这话里的内容一下子就就勾起了直播间的人的兴趣，或者说是那些出吃货和厨师的兴趣。
“正好有时间，咱们今天来聊聊卤味。
卤肉，又称
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