533·美食街成
533·美食街成 (第1/3页)
厨房的地面上,晚餐的食材以及第二天各个摊位需要提前准备的一部分食材,早就被厨房帮忙的人一筐筐的抬了上来,此时的马超正一脸懵逼的看着张扬以及地方的那一筐筐对他来说海量的食材。
最终,他心中的猜测被张扬无情的证实了。
“行了,按照那些各个单位的负责人提出的要求,这些食材你就帮着准备了吧,正好练练你的基本功,说实话,你的基本功还真的没专门练过吧?”
马超不知道有没有听见,反正就是晕乎乎的点了点头,依然还沉浸在那些装在筐子里的各种食材的蒙逼之中,根本就没有反应过来。
张扬这边像是完全没有看到马超的表情一样,顺便回过头去瞪了一眼客厅里偷笑的几个女生,然后这才挥手将无人机招过来跟马超继续说道。
“厨师这个行业的特性决定了在相当长的时间段内,传统的烹饪还是以手工操作为主,机器产品只是辅助。
我看见刚刚直播间里面有人提问说厨房机器人未来能不能代替人工?
那答案自然是不可能的,就像刚刚有个厨师朋友说的一样,机械做出来的饭那是没有灵魂的,这是站在精神层面的方向上来说的,咱们实打实的说,那就是厨师这一行业说起来也是经验学,烹饪的技巧以及各种加工过程,基本上每一个厨师都有各自的方式方法,这是机器无法替代的。
也许某一天机械会进入厨房,但是做出来的菜也只是模式化的家常菜吧,最终也应该只是味道尚可能填饱肚子。”
马超这会也是反应了过来,准备先将那几筐让他头大的食材放在一边,还是先全身心的听自家师傅教学吧。
张扬的这一番话算是得到了直播间里所有厨师的赞同,简直是说到了他们这些人的心坎里。
“没错,我们这些厨子那是长年累月的练习本功,反反复复的提升自己的菜品味道和加工方法,怎么可能是机器能代替的!”
“张小兄弟,这简直是一针见血呀,没错,就按照他说的话一样,机器做出来的是没有灵魂的!”
“哎,对于我们这些厨房小白来说,能填饱肚子就行了,想吃好吃的就
(本章未完,请点击下一页继续阅读)