第五章 摆摊
第五章 摆摊 (第1/3页)
第五章摆摊
“少爷，这么弄真的可以吗 ？”
林忠一张黑脸扭曲着，看着在灶上忙碌了一个时辰的林与，面上的忐忑之色都快溢到锅里了。
林与没好气的看着他：“怎么不行？再不弄点活计，家就真揭不开锅了。”
林忠不敢反驳，只是嘴里嘟囔着：“还不是因为少爷要租这个大宅子，如今 空着好几间房呢……”
林与一边剁着肉馅，一边笑道：“忠叔，我以后可是要光大林家的，小门小户的像什么样子，如今空旷一些，住得舒坦嘛。”
林忠无奈，这个少爷总是有自己的道理，就好像他手上正在操作的食材一样，一旦他决心去整治，其他人就没有阻止的道理。
砰砰砰砰，两把菜刀左右纷飞，一大块五花肉在林与的刀下渐渐变作了雪花状的肉糜，林忠蹲在地上，大大的木盆里，几节黑不溜秋的条状物体已经被洗了三次，已经是黑得发亮。
林忠 苦着脸又去倒了一盆泥水，换了一盆清水过来：“这东西真的能吃吗？”
能吃！当然能吃，后世两湖大地说没吃过米饭的还有人信，说没吃过这东西的，只怕是外地人冒充的。只是北宋年间的莲藕，似乎没有进行过改良，一个个长的歪七竖八的，很有一股子病态美。池塘里的塘泥也是粘稠得像是糨糊一般，洗着一股子翔发酵的味道，确实不像是能吃的东西，但这玩意还确实就是莲藕啊。
逼着林忠又洗了两次，再刨光了莲藕的皮，终于露出了白嫩的真身。林与不顾林忠满脸的哀怨，接过藕来，菜刀一排，把藕拍了个稀碎，用刀再细细的切过，连同藕汁一起放进盛满了肉糜的盆里，再加上盐和野葱末，随后插进两个筷子，用力地搅拌了起来。
可惜现在家中的余钱不多，如果能买条大鱼，刮下肉泥来填进去，即使不用搅拌，也能出无上的美味。
林与在这搅拌着肉馅，林忠升起了火，半锅菜油渐渐地热了起来。林与见油温已经起来了，赶紧叫道：“小火小火！”
看着林忠盖住了火焰，林与这才小心翼翼的将搅拌好的肉馅捏成一个个小团子放入油锅中，眼看着一个藕丸子在油锅中窜起油花，炸得遍体金黄
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