第三十六章 酒楼之争
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第三十六章 酒楼之争
手臂那么长的刁子鱼，是荆湖的特产。
如今的刁子鱼哪有什么人工养殖？都是野湖里打捞上来的，一条条活蹦乱跳，就连肌肉的纹理都散发着野味独有的香气。
剖腹、去赃、勾腮，林与手中的尖刀上下翻飞，就好像他真的是个大厨一般。事实上，在这个时代，他真的称得上是大厨。
将五条鱼料理好了，用盐上下一抹，挂在了后厨门口的通风处，这边则在锅中加入大块的猪油，看着一块块奶白色的油脂在高温下渐渐变做了金黄。
待得油温到位，将那刁子鱼扔进锅里，炸得金黄酥脆。捞起来凉在一边，把锅中油倒入小缸储存，只留下底油，下大蒜、野葱、姜片爆香，再加上酱料、茱萸炒得满堂的辣气，这才把五条刁子鱼入锅，加入开水，盖上锅盖闷上五分钟。
干烧刁子鱼，这是后世的湖北名菜，五条金黄的刁子鱼浇上浓稠咸香的酱汁，唯一可惜的是，此时还找不到辣椒，不然风味更足。
见团团蹲坐在后厨门口，嘴边的口水都将要滴下来，林与随手将盘子交给陈大娘端出去，又将手在清水中洗了洗，这才宠溺地摸了摸团团的头。
“赶紧去前面吃饭吧，记得要洗手，哥哥一会就来。”
后厨门口，徐恩顶着两个黑眼圈，宛如熊猫在世，见林与出来，很是认真地拱手问道：“表兄，这便是你山门之中传授的技法？”
他微不可闻地耸动了一下鼻头，就这么一个小小的动作，就让他感觉有点失礼，欠身道：“果然是神乎其技，看来天下大道都是一般……”
“好了好了，有事就说事，我赶着吃饭呢。”
林与没好气地挥了挥手，这大夏天的，在厨房忙了一个时辰，烟熏火燎，这会正是上火的时候，他还来这之乎者也的，林与的耐性可没平时那么好。
“表兄，小弟有个不情之请……”
见林与面色不善，徐恩立刻说出来意，谁知道话还没说完，林与那边却是白眼一翻：“都说了是不情之请，那就别说了，跟我吃饭去。”
一边说，林与一边拉着徐恩的肩头，无奈地道：“表弟，你是徐家全家人的希望，不知道多少人都指着你高中的那天呢，这会子不在家读书，却偏偏跑来趟这趟浑水做
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