第76章 开发新品

    第76章 开发新品 (第1/3页)

    于是,他拿来了一个注射器,在鸡蛋煎成两面黄的时候,用注射器将酒注射到鸡蛋内,要煎合针孔。

    这个鸡蛋在曹磊的盼望中,熟了,出锅了。

    曹磊迫不及待地咬了一口。

    鸡蛋的蛋黄流了出来,味道比刚才的那一个要好吃,但是体现不出酒心来,人们吃这蛋,能闻到酒味,但没有酒水形状。谁会说这是酒心蛋呢?

    关键的是,酒水在高温下快速地蒸发了,所以便没有酒心。

    曹磊吃了这个鸡蛋,又思索起来,突然,他想到了一个东西──上海的汤包。

    对呀,汤包不是能将汤水留在包子内吗?

    曹磊回想了汤包的诀窍,就是将皮冻冷冻后,包子皮包入冰冻的皮冻,遇高温后,皮冻融化了,在包子中形成了汤。

    对,就是这个原理!

    曹磊将威士忌到在几个一钱的小杯中,放入冰箱中。

    这冰箱是系统提供的冰具,很高级的那种,在一分钟内,便将威士忌冰成了冰。

    曹磊将成冰了的威士忌从杯中倒出来,开始煎蛋。

    他在将蛋的外面煎有壳时,破开了蛋壳,将威士忌冰块放入了蛋黄中。之后,用准备好的蛋清,涂抹在破口处。

    立即,那破开的蛋面又合拢了,从外面看,是看不到一点痕迹,没有人知道这蛋曾经开过刀子做了手术。

    蛋熟了,曹磊满怀信心地去咬了一口带有酒香的煎蛋。

    蛋中,咬破的地方,流出了一点液体进入了曹磊的口中,那是酒心,但是很少很少。

    “成功前进了一步,但是,还是没有达到理想的要求。”

    曹磊又想了几分钟,还是想不出好的办法来。最后,他只得求系统了:“系统,能不能帮我?”

    系统分析道:“你的思路是对的,但是,酒是液体,高温下就蒸发,还有,遇蛋黄,就会被蛋黄吸引了液体,所以,酒心很少。”

    系统给曹磊介绍起了酒心巧克力的制作办法。

    酒心巧克力的

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