第一百六十五章 做饭学问
第一百六十五章 做饭学问 (第3/3页)
省去不少的小麻烦。
这样日结月累，一些厨师的心态就会得到很大的提升，毕竟谁都不喜欢每天在高强度的工作之下生存，如果这个情况不得到改善的话，长期以往下来，厨师就会变的非常的疲惫，而到最后不得不走上辞职的道路。
而大的酒店厨师辞职那可不是一件小事了，那就意味着饭店的整体口味的变化，这样一些比较挑剔的客人，就会重新去选择饭店，而这无形之中就损失了许多的客源，而这给酒店的损失，将会是巨大的。
而往往这一点，只要雇佣一个小工，或者是说学徒，那就能够大大的解决这类的问题，从表面上来看，是多雇佣了一个人，多花了一份的钱，但是从某种意义上来看，是给饭店无心当中，带来了巨大的收益，而这些收益并不是短暂的时间就可以看的出来的，只有是日积月累后，才能见到这做法的好处。
往往这样的做法，就会让一些老客户抓的牢牢的，这样只要是喜欢这家店的老客户，就会日复一日的选择这家饭店。
四十分钟左右的时间，对于一个老手来说时间还是十分的充裕的，像王羽这样经常都会做饭的选手，自然这个时间对于王羽来说，十分的充裕，所以变出一大桌子的菜品，可以说是一点问题都没有。
但是有些不是经常做饭的人，看到王羽只不过是四十分钟左右的时间，就可以变化出如此之多的菜品，都有些咋目结舌了起来。
“老王，你以前到底是不是干厨师出生的啊，看你这速度，就是那时比起一些饭店的厨师，都要快上不少啊。”陈沙有点惊讶的说道，陈沙因为并不会做饭，所以在他看来，王羽的速度到是真的有点小快了。
“饭店的厨师，做菜的速度可比我快多了，那个可是人家的职业啊，之所以会慢，因为人家毕竟不是给一桌子做菜啊，比如有人在你前面好久来的，人家自然是要给别人先做的，所以你这才看来人家的速度不如我咯。”王羽到不是个自满的人，所以给陈沙解释了一番。
“还有，我这个速度也就是一般的水平吧，看样子你在家应该不经常做饭吧。”王羽笑着对着陈沙说道。
陈沙的确是被王羽说中了，平时在家里都是陈沙的爱人做饭的，陈沙一年到头也是最对下个面条的选手，所以更别没有太多的做饭经验，所以要是陈沙自己做一顿饭的话，自然要是比一些有上一定经验的人，慢上许多了，这也是毋庸置疑的事情。
而陈沙有时候也是给爱人做上一顿饭的，但是往往是陈沙提前了几乎两个小时的时间，而就算是这样也一样做不出简单的四样菜来，所以总会惹得陈沙的爱人哈哈直笑。
所以陈沙也是想在王羽这边取取经，到时候也能做一顿丰盛的晚饭给其爱人吃，“那这个速度，有什么办法可以提升吗。”陈沙听到王羽的解释，还是有点不甘心的问道。
“这个啊，也好办，你只要勤加练习就是可以了，也没有别的办法了。”王羽对陈沙摆了摆手，对着做饭提升速度这件事，王羽觉得还真的是没有任何的办法，因为这些东西都是熟能生巧的事情，除了勤加练习，其他的并无它发了。
陈沙并不是个笨人，自然是能知道这个道理的，之前陈沙只不过是一时间，没有转的过弯过来，现在回想起来，到是真的是这个道理。
“好了，做饭呢是需要天赋的，你没有天赋那就不要来凑热闹了吧。”王羽摆了摆手，作势就要陈沙闪开，