第127章 改良新酒品
第127章 改良新酒品 (第3/3页)
望着殷厉急匆匆离去背影，殷老太摇摇头轻叹一声：“这厉子，也真是……”
种植竹子这些事很简单，殷繁和殷荣在光宗耀祖四人帮忙下，赶在天黑前把十五株竹子全种好，忙完的光宗耀祖直接回南院那边休息，殷厉直接把殷繁招过来。
殷繁抹着额头汗水小心翼翼问道：“殷先生，有什么吩咐？”
殷厉搭在殷繁肩膀上，在殷繁受宠若惊表情下，很是严肃交代一番：“这几日辛苦一些，蒸多点蒸酿酒出来。”
殷繁不知道殷厉用意，没有多问猛点头表示明白，在殷厉挥手下抱拳告辞离去，殷厉望着移植回来的竹子笑了，买这些竹子殷厉是别出心裁的临时想法。
没错，殷厉就是要制作改良的竹酒，用优质的野生竹子，用特殊技术将原浆酒灌入活竹内，任其自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，就成了人间美酒！
而制作竹酒也有很苛刻要求，选新长的优质竹，灌入竹子的基酒充分吸取天然竹汁、竹叶多糖、竹沥、黄酮等多种活性成分，酒竹共融，变成二次发酵，品质和口感都得到了极大的提高。
当然，制作竹酒也有讲究，考虑到竹子的高度，以及它的承受力，一般一根竹子注射三四节，且要隔节注射，不能每一节都注酒。
同一片竹林里还不能种太多株，不然会影响竹子正常发育，一般到了第二年春节(即经过差不多8~10个月)，竹子长大后，这些注进去的蒸酿酒就可以取出来喝了。
经过二次发酵的蒸酿酒，原本度数有50多度左右，可是经过竹子生长发酵之后，就会变淡变得更有滋味，人间极品美酒也不为过。
竹酒虽然在古代就有，但是那些是砍下来的竹子，用竹子盛装很多杂质的浊酒，根本没办法与自己改良的原生态竹酒可以比。
殷厉有些期待起来，经过改良的竹筒酒，相信只要一出来，定能成为大唐国酒之一，这些酒当然不是普通百姓能喝的，是要卖给那些王公贵族享受的。