第六百二十九章 实话实说
第六百二十九章 实话实说 (第2/3页)
乐丹的语气平和，叶清羽知道以亓乐丹的性格，不会一直的怨天尤人。
“所以，我的厨艺真的没你想的那般好。”
“清羽，你这是在鼓励我，随便学学也能成为大厨吗？”
“不，我不是让你随便学的，我希望你能认真学，即便不是以此入道，也希望你能从这里面找到和你的道相关的思路，条条大道通罗马嘛。而且，我这是实话实说。”虽然叶清羽不想作为老师而漏了怯，在学生面前没有威严，但也要讲明实际情况。
“我懂了，清羽，你放心，我会好好学习的，说什么大道，那太遥远了。就说为了我这张嘴，我也是会努力的。”
“行，只要你有兴趣、有动力、有信心，相信你一定能够学好。
刚才扯这些，我只是和你说，我不是大厨，现在我和你说的，都是我个人的经验。先说完个人经验，再说其他。首先呢，作为一个厨师，要有很好的时间观念，和统筹能力。”
“不是吧？做个菜而已，还能和时间观念和统筹能力扯上关系？”不是亓乐丹想打断叶清羽的话，而是，她感觉有点不可能啊。
叶清羽倒是喜欢这种教学方式，一问一答间，就能将要讲的内容讲完了，有了互动，就不会感觉到枯燥。
“我给你举个例子，就说胡辣汤，这里面要用到羊骨高汤。你说，我们是先煮上羊骨高汤，再处理各种食材，还是先处理了所有的食材，在煮上高汤？”
“我明白你的意思了，就是说要怎么的节省时间，对不对？”
“哦，好像是我刚才讲的不够通俗。你说的对，换种说法，可以说是节省时间。在末世之前，我们一方面是为了节省时间，另一方面也是为了饭食的一个冷热新鲜度。比如，大家一般是先煮汤，再炒菜。这是因为，汤本就不容易凉，这样一来，吃饭的时候，就可以吃上热乎的饭菜了。
当然，现在有了
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