第87章 闹着要学卤味
第87章 闹着要学卤味 (第1/2页)
顾大顺点点头，“应该是，回去让老大准备几斤肉，等后天一起提到沈家这边来，闺女在家都没下过地，沈家又穷，给她送几斤肉补补吧！”
给闺女送东西，顾李氏自然不会反对，心里盘算着后天让孝林和孝廉两兄弟腾出一个去沈家，也让方氏那老婆子看看顾家可不是好欺负的人家，别动不动就像林吴氏折磨顾喜喜那么折磨她们欢欢。
大房为了大侄子将来的前程能忍，她们可不能忍，谁敢动她女儿，她也让谁不好过。
回到家，张氏和于氏闹着累死了躲回房里睡大觉，顾欢欢则是开始教刘氏清理大肠，清理完了用油煎一会再炖，再放上不少辣椒。
大金国人喜欢吃辣，属于无辣不欢的群体，在卤味里加上辣椒和各种新鲜的姜蒜提味，吃起来还带着微辣的感觉，非常的爽。
刘氏做饭还算不错，很多东西一点就通，顾欢欢只需要动口就成。
熬上一个多时辰，天渐渐黑了，卤味出锅，顾欢欢教刘氏调上辣椒酱把卤味拌上。
刘氏第一次做，也不知道好不好吃，忐忑的夹一块给顾欢欢让她尝尝味。
猪大肠入口，味道还算不错，就是盐不够入味，吃起来没多少感觉，不够浓郁。
顾欢欢一点一点的说了，刘氏也细心的记下，表示等一下问过众人他们愿不愿意花钱买，如果有人买明天她卤一点去村里试试。
卤味做好，刘氏切了两个卷芯白，再打一大碗辣椒水，一盆芥菜，猪大肠加卤水倒进锅里，早就切好的土豆放进去煮着。
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