117、开水白菜
117、开水白菜 (第3/3页)
选出两颗相貌最为出彩的大白菜以后，她快速剥去外面那一层又一层的菜叶，直到剩下中间那一小兜最为鲜嫩的菜心后，小心地把菜心放在盘子里备用，然后直接将那一大堆剩下的菜叶扔进一旁的菜篮里。
能吃就别浪费，留着老爷子明天自己炒个白菜再下个面啥的。
也亏得老李头是御厨出身，见多了这种看似浪费实则精选食材的行为，要不然非得跳起脚来骂她是个败家子不可。
“丫头，你就准备那两颗小不溜丢的菜心给我吃？”老李头看得饶有兴趣，故意问道。
柳娇娇回头冲他嫣然一笑，“不，您只有一颗，还有颗是我哥的。”
老李头的手正按在胡子上呢，闻言险些手一滑把自己胡子拽掉几根，哭笑不得道：“你刚还说这菜是作为孝敬我的呢？整半天你师父我的孝敬就只值一颗那么小的白菜心？”
“这不还没开始做吗？师父您急什么？先申明，这道菜非常非常花时间，我估摸着最快也得亥时才能做好，您最好还是先跟我哥弄些吃的垫垫肚子。”柳娇娇很良心的建议道。
此时才刚到哺食（下午三点左右），老李头却不但不着急，反而笑了起来，道：“瞧这架势是道硬菜啊，但我印象中还真没有以白菜心为主，耗时还如此之久的菜式，丫头，又是你自个儿琢磨出来的？”
已经抄袭借鉴习惯了的柳娇娇面不改色心不跳的答道：“对啊，师父您也知道我没事就喜欢瞎琢磨。正好您这厨房够大，灶也有多的，您先随便弄点吃的吧，省得等得肚子饿。”
“成，我先下几碗面，你也跟着填个肚子先，晚点我再吃你亲手做的孝敬！”老李头也不矫情，挽起袖子就去拿面粉了。
柳娇娇估摸的时间极其准确，亥时末（晚上十一点），两份开水白菜终于被成功端上桌。
看着眼前的碗，即便见多识广的老李头也忍不住嘴角一抽，指着碗，不可置信地冲柳娇娇道：“折腾了这么久，你还真就整出一碗开水泡白菜心出来啊？”
柳珺是了解自家妹妹的，见她神情自若，便知面前这碗里的东西定不寻常，为了避免老李头一会儿被打脸，忙开口劝道：“爷爷，您不是常说凡事不能只看外表吗？咱们还是先尝尝再说吧。”
老李头这才反应过来自己有些着急了，略带尴尬地咳嗽两声后，端起碗一闻，面上神情顿时大变。
“这……这不是开水，是高汤！可这颜色怎会如此清澈？”老李头下好面以后就离开厨房了，他年纪大了瞌睡重，为了避免等到睡着，索性决定吃完面后先睡会儿，等到将近亥时再起来，所以没有看到柳娇娇后续如此操作。
“所以这道菜才叫开水白菜啊，爷爷，是不是菜如其名？您可别小看了这道菜，仔细品尝再说，记得给徒弟提点改进的意见哦！”柳娇娇笑得眉不见眼的，就跟成功偷到粮食的小老鼠一样。