第十六章.泥蛋鱼可香
第十六章.泥蛋鱼可香 (第2/3页)
这个也是师父说的。
在水草茂盛的溪水边，都有可以食用的植物，而这些植物，都有一些香气。
用来去除鱼虾中的腥气最是合适。
而秦绾绾就在水边发现了不少水芹菜和鱼腥草。
水芹菜可以当配菜，这个鱼腥草可是好东西，去除鱼腥味的好东西。
而且这个东西还有清热解毒的效果，要是不小心发热了还可以煮水喝。
多年的残酷宫廷生活，让他们这些下层的宫女们，都有自己一套生存法则，而在这里面最关键的就是医疗救助。
因为太医署那边可不会轻易管他们这些宫女太监的死活，有钱的可以去拿服药，没有多少银钱的，只好硬熬。
在这种环境下面，自然有不少人打上来药膳的主意。
所以秦绾绾跟着师傅学习了不少可以做菜的药物。
喜滋滋的把自己带的干茱萸磨碎，又把鱼腥草的根茎洗干净，切碎了混合在茱萸碎里面，又把其他香料加了不少进来。
等秦挽娘钓上两尾鲤鱼上来，秦绾绾就开始处理。
跟其他人处理鱼儿不同，秦绾绾用石头把鱼儿砸晕。
把带在身上的匕首快速的切开鱼肚子，清理干净鱼内脏，又把肚子里一层黑色膜都清理出去，拍松鱼两侧，在鳃下面切个口子，又在鱼尾处中间切开一道缝。
轻轻的捏住一根白线，一边轻拍鱼的身体，一边抽离那根鱼线。
另一侧也是这么处理。
至于鱼身上的鱼鳞她没有刮掉。
冬天的鱼儿其实不是很好吃。
秋天的最好吃，春天的也不错，因为有鱼卵。
夏天的鱼儿肥，也好吃，唯独冬天的柴，因为鱼儿几乎不怎么进食，都是消耗自身储存的脂肪。
把自己配好的香料塞进鱼肚子，在鱼身上浇上一层自己带的米酒，然后用溪水边的水草偏大的叶子包好，外面再裹上一层泥巴。
把已经烧了一会的火堆扒开，把这个泥疙瘩丢进去。
然后麻利的又处理了另外一条鱼，处理完，才在溪水边用自己带出来的皂角粉清理手。
实在是腥气！
“你确定那个能吃？”
萧涵衍是真的感觉那个鱼可能会要了
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