第一百三十九章 无题
第一百三十九章 无题 (第2/3页)
，那无比清甜的口感让苏母不禁瞪大了眼睛，尤其是沾了辣椒盐的杨梅，更是把杨梅中的甜味发挥到了极致。
众所周知，糖是甜的，盐是咸的，醋是酸的，想吃甜的就多放点糖，想吃咸的就多放点盐，想吃酸的就多放点醋。
但很少有人知道，我们喜欢吃的冰激凌竟然是含盐“大户”。
不只是冰激凌，像蛋糕、面包、话梅这些我们习以为常的甜食，其实都是含盐“大户”。
或许有人会问，往甜食里面放盐，难道不会使甜味变淡吗？
然而，事情证明，往这些甜食里面加盐却是为了提升甜食的口感，加适量的盐在甜食里面反而会使得食物变得更甜。
因为糖分子比盐分子大，所以糖的溶解性要弱一些。
也就是说跟糖比起来，盐更加容易溶解在液体里。在糖的溶液里放入盐之后，溶解性更强的盐会使得溶液的渗透压增强。
这样一来人感知液体味道的速度就加快了。
所以当甜食中加入盐时，在更小的盐分子的带动下，糖的甜味会更快地被我们的味蕾所感知，这就是在甜食中加盐不仅不感觉到咸反而会觉得更甜的原因所在。
不过，要想起到这样的效果，盐的分量要掌握好，如果在甜食中加入了过量的盐，让盐的味道盖住了糖的味道，那可真的就要变成咸的了。
仙果级的杨梅原本口感就是世界上独一无二的，清甜中带着一点微不可察的酸味，加入辣椒盐后，那口感难以用笔墨来形容。
“太好吃了，这杨梅的口感真是绝了，我还从来没吃过这么好吃的杨梅！”苏母赞不绝口的说道。
苏小曼在给苏母吃了一颗之后，她自己也串了一颗尝了一下，结果反应跟苏母一样，都被这杨梅的绝佳口感给征服了！
于是，一杯杨梅，三两下就被母女俩瓜分完毕。
“妈，等会再做饭，先出去吃点水果吧！”
“好吧，那就等会再做！”
在苏母与苏小曼从厨房中出来的时候，在客厅喝茶的苏父也在一颗接一颗的吃着茶几上摆放着的杨梅。
杨梅这种水果跟很多水果都不同，这玩意是真馋人，很多人只要一看到，就忍不住的流口水，非常想吃。
而这仙果级的杨梅品相完美，摆在茶几上就显得极为诱人，苏父忍不住拿牙签串了一颗品尝了一下，结果就停不下来了！
等苏母与苏小曼从厨房中出来，一家三口不过几分钟，就把满满一盘杨梅吃了个干净
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