第095章 大展拳脚
第095章 大展拳脚 (第2/3页)
手艺，但也没有了开始时的不快。
暮色已深
冯大刀带领着几个有杀猪宰羊经验的村里人，把四头野猪退毛，两只羊剥皮，开肠破肚，肉分割，肉整整齐齐码在大队院里，内脏放入盆里抬入厨房。
男人们排队分肉，女人们清洗内脏，忙活做饭。
冷风瑟瑟，昏暗的煤油灯下照印着一张张开心的笑脸。
喜气洋洋的气氛，丝毫不受天黑夜冷所碍。
大队院里的偏房前两年是大食堂，许久不生火做饭，烟雾弥漫着真个食堂。
冯娇娇呛的满眼生泪，赵秀兰心疼孙女，可又不想落了话柄，只能喊骂着大孙子冯诚伟让其好好烧火。
冯大小姐做饭，两个字：废料！
赵秀兰知道，悄悄的让李梨花和张春桃回家拿了五斤油和葱姜蒜、辣子、辣酱。
冯娇娇看着旁边锅灶胖婶儿把猪杂和羊杂混在一起做杂碎汤，心里打了个颤。
那味道……能一起？
羊杂汤是内蒙的特产，以辣味为主，算是汤类，而猪杂还是卤的好吃，卤猪肝，卤猪肺，肥肠，想想就美味。而对于杀猪菜，冯娇娇真的是只限于做。
这血脖子，看着就不下口，更不说上面那么多的淋巴……
冯娇娇边拿勺头搅拌着锅里的猪脖子，边心里嘀咕着，
杀猪菜，杀猪菜，其实就是把杀猪时的血脖子煮了，加点酸菜，加点做好的血肠。
当然这是东北农村传统的做法，可是什么调料也没有，很难吃。
冯娇娇可不打算这样做。
把猪脖子过水后就捞出来，剁成半个拳头大的块，用凉水浸泡着。
洗干净锅后，倒了两斤油，油温五成热时，把一碗的葱姜蒜，干辣椒，大料一起下锅小炒。
待炒出香味后又加入两勺子的郫县辣酱，越吵越香。
“哎呦，娇娇，杂这香，婶看看你咋做的。”旁边灶台做饭的胖婶儿和两个村里的媳妇儿闻到香味都跑了过来。
其实她们刚才一直注意着冯娇娇这边，想看看冯娇娇是吹牛还是真的会做饭。
看着冯娇娇干活利落，架势十足，心里肯定了七八分。
不是村里人传的什么都不会的娇小姐，反而是个做什么事儿都齐整的好姑娘。
就是有点浪费！三个妇人的心不谋而合的一致。
看冯娇娇倒了那么多油，心里都一个劲的心疼，真是败家啊。
那可是油啊！
她们家一年都不一定用那么多！
可赵秀兰在旁边守着，亲哥又坐在那儿烧火，所以只是在旁边看着。
反正又不是用她们家的油。
爬在冯娇娇锅边的三人，闻着扑鼻的香味，深深的咽了下口水。
这还真是绝了，肉还没下锅就这么香了？
“娇娇，你这是放的啥了？杂这香？”
冯娇娇笑了笑：“放的酱啊，辣酱，我奶的独家秘方，香吧？”
“嗯，真香！”
“呵呵，是呀，我也觉得。婶儿，待会估计可以剩点，如果你不嫌弃，拿回家尝尝。”
“你这丫头，嫌弃个啥呀，婶儿谢谢你还来不及呢，行了，你赶紧做吧，就你这手艺，今儿个晚上还不让大家伙儿把舌头吞了？”说完拉着那两个年轻的小媳妇回了她做饭的灶台。
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