第三百五十九章吃货属性
第三百五十九章吃货属性 (第3/3页)
蔬菜，放在砧板上的牛羊猪(肉rou)，简唯安就感觉到兴奋，两人买好了新鲜的蔬菜，便就回到了家里。
简唯安今天中午要挑战的菜品是芹菜炒牛(肉rou)。
“说起来，这还是一道(挺ting)奇怪的菜呢，小时候我经常吃，并不觉得有什么，直到有一次去同学家，他爸爸告诉我，这是一道非常矛盾的菜。”高珊回忆着童年时期的事(情qing)。
“怎么矛盾了？”简唯安并不明白。
“他说芹菜是降血压的，可牛(肉rou)是升血压的，你说这道菜奇不奇怪？”高珊一边捡着芹菜，一边看向简唯安。
“好像还真是，不过小时候也不管那么多，只觉得口感不错，牛(肉rou)本来就很q弹，再配上这么有嚼劲的芹菜，大多数人都会喜欢的。”高珊一边说着，默默的咽了咽口水。
在高珊的指导下，简唯安学着准备开始炒菜。
“炒(肉rou)的时候油可以放少一点，因为动物的脂肪里也会分泌出部分的油，但是今天的可以稍微多放一些，因为这(肉rou)都很瘦。”简唯安听着略有些糊涂，但是他大概能明白。
在确定好量之后，她将油倒入到锅中，等油温升起就可以把(肉rou)末倒进去了，高珊在一旁指导，简唯安端着盘子听从指令，将一盘(肉rou)沫全都倒了进去。
然而，刚一开始(肉rou)沫都粘成了一团，没有全部浸没到油当中，有一小部分粘在了锅上，留下了残渣。
简唯安慌了，迅速用锅铲去，担心一会糊了。
“没关系，不用管他，你只用把(肉rou)沫搅拌开就好了。”高珊在一旁说着显得十分淡定。
简唯安听她这语气，慢慢也就放松了下来，她将(肉rou)末推开，慢慢的随着油温的升高，(肉rou)沫开始由粉红色变成了深褐色，刚才粘在锅上的那些(肉rou)沫也慢慢的就消失了。
“好了差不多时间就可以把芹菜倒进去了。”高珊说着将刚才已经切好的芹菜递给了简唯安。
芹菜倒进锅中，国内泛起一阵子的油花，似乎像是牛(肉rou)在欢迎芹菜的到来，简唯安迅速的扒开裹上油
的芹菜，在油锅当中慢慢的变成了好看的鲜绿色。
“差不多就可以出锅了。”高珊凑近一看，“这颜色非常的鲜嫩，没有一粒(肉rou)沫是胡的，安安的进步真是越来越大了。”
放好了调料，简唯安将菜铲出锅，戚美丽闻香飘来，“你们今天炒的是什么，真是太香了。”
当她飘到厨房，简唯安将炒好的芹菜牛(肉rou)往上一抬，戚美丽吸了个满足，“天呐安安，我就知道你一定可以的。”她大力夸赞了一句，转头问到“我们什么时候可以开饭呀？”
戚美丽这个吃货刚刚闻了一口香气，现在就已经有些忍不住了。
“马上就好。”简唯安开心的笑着，居然有一天有人开始期待其她的饭菜来了。
（本章完）
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