第一百一十八章 提前回来了
第一百一十八章 提前回来了 (第1/2页)
“月儿，你在厨房干什么呢？”苏文俪一进门就看见她在灶台旁边晃悠。
人多力量大，姚新月就问苏文俪：“娘，我要把这些香菇和鸡肉都烘干，烘得干干的磨成粉，有什么办法吗？”
苏文俪一听便微微笑了笑，道：“我还以为你要干什么呢，你不早说。”说完就走到了厨房墙角的一个台子旁，将上面堆着的东西都搬了下来。
姚新月跟了过去，才看到这是个十分平整的台子，和他们家灶台差不多大，只是之前都一直堆着东西，所以姚新月以为只是个放东西的地方而已。
“娘，这是？”姚新月好奇的问道。
苏文俪拍了拍手，拿起旁边的鸡毛掸子将台子上扫了扫，一边说道：“用这个吧，这是热炕，灶洞在屋后面，火烧起来以后这上面就热了，把东西放上去既能烘干水分，也不会糊了，这还是以前你爹弄的，家里有些东西要磨粉，放到锅里炒的话一不小心就给炒糊了，有时候水分还炒不干，所以你爹就弄了这个，就是费些柴火。”
柴火可以说是现在最不值钱的东西了，只要勤快点的人家，每天上山去砍家里就能堆上好多。
听了苏文俪的话，姚新月兴冲冲的跑到厨房背后，果然看到外面有个灶洞，还有个烟囱，她喜出望外，这就有点像北方的炕啊，原理是一样的，但是这个的烘干效果确实不错。
“怎么样，你要用吗？你要用娘就把火烧起来。”苏文俪问道。
姚新月连连点头，苏文俪便去烧火去了。
苏文俪燃起了火，姚新月就在热炕旁边摸着它一点点的热起来，香菇已经提前洗了控水，等到热炕烫了就将香菇切了碎丁全部铺散在了热炕上面。
放好了香菇，姚新月就开始煮鸡胸肉了，提前买好的香料放进锅里，煮上两刻钟，将鸡胸肉煮熟煮透再捞出来将水分给沥干，再用刀背把肉拍松，这样剁碎的时候能省很多事。
和香菇一样，剁碎了的鸡胸肉全都平铺在了热炕上，现在就等着晚上李氏将虾米拿回来，把虾皮也用一样的方法烘干，最后磨粉。
不得不说，这个热炕是真的好用，才花了一个时辰的时间，香菇就已经被烘烤的又干又脆了，姚新月随手捡了一块放在手里轻轻一捏就碎成了粉末。
鸡胸肉虽然也看着干了，但是还不是很脆，还得再多烘一会。
而本该天黑以后才回来的李氏和姚海今天却回来的格外早，太阳还没落山就回来了，当三人推开门进来的时候，院子里的众人还吓了一跳。
“今天怎么这么早就回来了。”陆氏连忙问道。
姚海将肩上的担子放了下来，回道：“这不是怕今天和昨天一样生意不好，所以就少带了些东西去，没想到今天书院的厨子病了，好多学生不愿意在食堂吃都跑到外面吃，饼还没到下午就卖完了。”
李氏也将手里拎着的一个鱼篓递给姚新月，道：“月儿，你要的东西。”。
姚新月打开一看，一篓子活蹦乱跳的河虾。