第四百一十九章山寨版鹅肝也好吃
第四百一十九章山寨版鹅肝也好吃 (第2/3页)
瑞进去抽出了几根木头柴变成了中火。
而后将虾裹上面糊糊，放进油锅炸，等到外皮金黄后再捞出来，沥干油分装盘。再后来撒上胡椒粉跟食盐做成的调味料，这就成了。
做法十分简单，但是在在大夏朝，河虾的做法都很单调，无非就是清蒸跟红烧这两种。这样做出来的虾，外酥里嫩，口感极好。要是有蘸料的话，就更加美味了。
“尝一口。”赵小熙夹了一块吹了吹，送到了萧璟瑞嘴边。
那爷们无脸无皮，一脸享受地凑过去，就着赵小熙的手吃了一口。
酥脆，里面的滋味鲜美难言。
“好吃吗？”赵小熙嘿嘿笑，瞅着萧璟瑞那张餍足的脸，心里那叫一个骄傲，那叫一个自豪啊！
“好吃。”萧璟瑞点点头，摸了摸赵小熙的小脑袋“娘子真厉害，当真是什么都会。”
“前几天我看到汪婆婆家里养了许多鹅，她们家卖不卖呀？”赵小熙又想到了一道美食，顿时就笑的枝花乱颤“要是汪婆婆卖的话，我给你做鹅肝吃。”
“鹅肝？”萧璟瑞是真心没听说过鹅肝能吃的。
镇子上的人有不少人家都会养鹅，但是这都是为了在过年的时候桌子上多一盘荤菜。自然了，吃的都是鹅肉，至于鹅肚子里面的东西，七七八八全都丢掉了。
“对啊！”赵小熙很是肯定地点点头，笑意渐浓“咋了？不敢吃啊？”
“只要是娘子做的，我都吃。”
很好，要的就是这句话。当机立断，赵小熙先是把做好的天妇罗虾带到化妆品铺子给大家伙儿分享，而后急匆匆跑到了汪婆婆家买了两只大鹅。
宰鹅这种事儿，自然是萧璟瑞动手。赵小熙只管用新鲜的鹅肝切片用盐抹匀而后冰镇一会儿。取出的时候，继续抹上面粉。
按理说煎鹅肝需要用平底锅，可是这里没有，赵小熙只能退而求其次，用了祖传大铁锅。热油后小火慢煎，正反面交替，时间还要把控好。
在这个期间，赵小熙还煮了桃子汁，这桃子是从丰乐村的山上摘下来的，很甜。这是为了防止鹅肝太腻，用来解腻的。
等萧璟瑞处理好大鹅，赵小熙的鹅肝也大功告成了。这爷们也不含糊，一看到就咬了一口，不大不小，刚好让他尝出滋味也不觉着腻。
“这次的口感呢？”
“嗯，不错！”萧璟瑞完全是一副享受的表情，看着赵小熙可劲笑着“娘子真是全才，什么都会。”
“没法子，咱们需要银子呀！”赵小熙这可是把自己看家的本领都给逼出来了，原本还想着做烤鱼啥的，但是时间不够，她还要把这些菜谱尽快写出来，等七姑姑来的时候，也就不至于那么手忙脚乱了“难得宫里的娘娘这么瞧得起咱们，既然她们要，那咱们可不就得尽心尽力嘛？”
“娘子也别太勉强。”萧璟瑞伸出手，轻轻地点了点赵小熙的小脑袋“不愿
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