一百零七

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,墨熙猛地咳嗽一声,打断他们。

    墨熙:“现在做的第一道甜品叫焦糖布丁。”

    “天啊,是我最爱的焦糖布丁。”

    “啊啊啊,是焦糖布丁。”

    墨熙:“做焦糖布丁,我一般分成三个步骤,先熬煮焦糖,再准备蛋奶液,最后放进烤箱里烤。”

    墨熙:“现在,我们先开始准备熬煮焦糖吧。”

    “好的。”

    “我已经开始准备录像了,快开始吧。”

    墨熙点了点头,开始熬煮焦糖,“好,煮焦糖,也就是砂糖加一点点的水,熬煮到变成褐色,出来焦香味。用的准备的2份砂糖里地100g的那份。加的水不用多,就高出来糖一点点就可以了。”

    墨熙突然凑近镜头,把自己手里的盆给观众看,“就像是我手里的这个高度,不能太多也不能太少,不然会影响口感。”

    “嗯嗯,记住了。”

    “嗯嗯,记下了。”

    “好的,好的。”

    “只有我发现主播的睫毛很长吗?好好看啊。”

    “其实我也发现了,但是没好意思说。”

    “是啊,每次主播凑近时,简直就是另一种福利啊。”

    “我录屏了,嘿嘿。”

    “楼上的,一会去星博发帖子啊。”

    “啊啊啊,早知道,我就录屏了,不过现在才刚刚开始,我也录屏,嘿嘿。”

    “熬煮的过程中,糖会随着温度的逐渐升高而产生不同的变化。注意,熬制的过程中不要搅动它。大泡泡出现,然后泡泡会变小,接下去就会变色了。一开始中大火都没关系,变色的时候开始可以把火关小。变成上图这样的时候,就可以把锅从火上移走,然后放到一块湿布上,防止温度持续升高焦糖变黑。”

    随着时间的推移,锅中的糖慢慢散发出一种焦甜的香味,不一会儿厨房内布满了一股焦甜的香气。

    “哇,好香啊。”

    “一股焦糖的香味。”

    “好想尝一口。”

    看着墨熙的步骤,玫姬一边记笔记,一边录像,时不时还发出一声

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