第93章鸡蛋面
第93章鸡蛋面 (第3/3页)
好，而且也没有营养，毕竟唐菲菲现在正是长身体的时候。
于是，陈枫到村里的小卖部，花钱买了面条和鸡蛋，他准备做鸡蛋面给唐菲菲吃。
陈枫虽然平时不做饭，但是他的厨艺还不错，前世的时候，他每次工作回家，就喜欢自己煮点东西吃，因此练成了很好的厨艺。
有时候，吃东西，是能让人感到快乐，全身舒畅的。
没有煤气和煤气灶，烧饭还是用最原始的土灶和木材。
陈枫将火点着，锅中放入清水，等到水煮开后，他放入面条。
陈枫并没有等到面条煮熟，他马上就将面条取了出来，浸入一旁装有冷水的碗中。
这样做的目的，是因为面条很脏，得过一遍水，把脏东西都煮出来。
第二，将还未煮熟的面条，放入冷水中，能让面条吃起来更有q性。
然后，陈枫将面条放到一旁，他将锅中的水倒掉，等到水分全部都蒸发后，再倒入猪油。
油遇水，会四处飞溅，所以必须得等锅中的水分全部蒸发之后，才能倒入猪油。
至于为什么是猪油，就没有什么讲究了，因为家里并没有花生油，只能勉强用猪油了。
陈枫抓起鸡蛋，在铁锅边缘敲了一下，然后用双手将蛋壳搬开，蛋清和蛋黄，落入锅中，发出一阵滋滋的声响，冒出一阵烟雾。
陈枫要做的是荷包蛋，当蛋清全部变白凝固之后，他立即在正面洒了一些粗盐。
家里只有粗盐，没有精细食言，因为粗盐便宜。
等到鸡蛋的一面被猪油炸得金黄无比，香气四溢后，陈枫再用铁勺，将鸡蛋翻了过来，这样，荷包蛋就做成了。
陈枫如法炮制，做成两个荷包蛋，然后价格荷包蛋取出来，在锅中倒入水，煮开，再倒入面条。
最后，将青菜和荷包蛋，一同放入锅中，这样，鸡蛋面就完成了，可以出锅了。
陈枫将鸡蛋面盛好，放到餐桌上，唐菲菲见了，喉咙不断咽着口水，这鸡蛋面，实在是太香了。