第三百四十九章 牛摔伤了
第三百四十九章 牛摔伤了 (第2/3页)
留香的大棒骨髓,啧,口水都要下来了。”李钦载一脸憧憬。
等不及了,起身便往后厨走去。
今天又是忙碌的一天,精神和肚皮都将无比充实。
…………
别院今日开宴,全牛宴。
下午开始,后厨便忙开了,宰好的牛被分尸成各种零碎,李钦载亲自监工,就连大唐人从来不吃的内脏下水也不准丢了。
大骨头棒子炖了三个时辰,从中午炖到傍晚,汤汁里混杂着各种香料,变得又浓又稠,香味飘满整个院落。
牛腱肉切丝,小炒牛肉必不能少。
牛里脊切排,上辈子吃过的牛排也必须安排上。
牛肚牛百叶煮熟凉拌,混杂野菜和调料,再淋上香油,爽口又开胃。
丧心病狂的李钦载连牛鞭和牛蛋都没饶过,这个留给自己偷偷吃,烧烤撒上孜然,同样是美味。
下午时分,不知是谁走漏了消息,学子们纷纷聚集在后院,像一群叫花子,可怜兮兮地蹲在地上,眼巴巴地望着后厨里忙碌的李钦载。
直到日头偏斜,火候终于够了。
李钦载从一口大锅里舀出煮得烂熟的大块牛肉,牛骨棒,还有一张张烙好的饼,一群学子急不可待地蹲在地上,捧着脸盆大小的海碗,一个个吃得大汗淋漓。
打发了学子,李钦载吩咐下人将各种做法的牛肉端进前堂。
前堂内,崔婕和金乡好奇地看着面前一盘盘各种手法烹饪出来的牛肉。
崔婕为难地道:“夫君,吃牛肉……不好吧?”
李钦载笑道:“牛都死了,肉都做成菜了,难不成我把做好的肉埋进土里,给它来个风光大葬?”
崔婕白了他一眼,嗔道:“为了吃牛肉,夫君也算煞费苦心了。”
李钦载瞥了金乡一眼,正色道:“不要胡说,纯属巧合,李素节不小心伤了牛,我忍痛宰了,忍痛吃它的肉而已,咱家是守法公民,从来不干违法的事。”
“妾身认识你以来,很少见你干过守法的事。”崔婕没好气道。
“夫人以前没吃过牛肉?”李钦载好奇道。
崔婕迟疑了一下,道:“倒是吃过几次,
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