第十八章:山水泡茶
第十八章:山水泡茶 (第2/3页)
这时的大家静静地等待中，就像第一次看见张晨女士泡茶时，虽然没有当时看到的优雅但她的姿态依然很美。
等待茶香静静地飘出来时，这时大家知道茶可能已经泡好了，而米蓝虽然对茶不怎么感兴趣。
但她知道张晨女士的泡茶技术绝非等闲之辈，不然张警官和温存怎么也会这么喜欢。
这时的宇默拿着茶走向了一边，他端着茶注视着远方，看着即将落下的余晖，又看了看手中的茶水。
温存进来可能是由于闷坏了的缘故，今天张晨女士泡出来的茶，他显得格外有兴致，便坐了下来和张晨女士一起品茶。
张晨女士鞋时看到温存过来了，便给他找个地方坐了下来。温存笑了笑坐在那端着茶，他慢慢地喝了一口，问张晨女士:“这时山里的水泡的？”张晨女士正在给米蓝斟茶，回过头来告诉他说:“是的。”温存说山泉水泡茶也许效果会很不一样。
明代许次纾的《茶疏》中曾说:“精茗蕴香，借水而发，无水不可与茶论也。”张晨女士说:“是吧，茶性发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣。八分之水试十分之茶，茶亦八分耳。”
温存这时仍在端着茶一小口一小口的敏，和即将远处即将落下的余晖相映成一幅画。他慢慢地品着，夕阳慢慢地落下，好像世界都处在这个恰好的速度，令人沉浸。
温存把茶杯轻轻的放下，对着张晨女士说:“水的品质直接影响茶的品质，而好水的判断是要清，要活，要轻。”米蓝望着温存眼中一种流露出的自信的眼神，只觉得很深，很沉，不知为什么也有点迷人。
米蓝问温存:“什么是活，是清，是轻？”温存看着米蓝和张晨女士说:“清，是水质要清，无杂质，无色，透明。活，是要求它是活水，活水流动细菌不易滋生，而水的二氧化碳和氧气也比较多，泡出的茶也会不一样。轻，水体要轻，水的比重越大，而
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