049章 做饭
049章 做饭 (第2/3页)
料包里装着都是百里香、黑胡椒之类的香料，骨肉中的精华尽在汤中。
用滤油勺不厌其烦的刮走浮沫，定时炖煮的高汤，逐渐变得金黄诱人。
提前备好冷却净水，在面条下锅稍煮2分钟以后，先过冷水来保持面条的劲道，再用炸锅处理成低油量的炸面。
然后，再把炸面放进鲜汤里煮或泡软，或者撒点调料粉，直接抓起来当零食吃也行。
见到方良已经忙活起来，其他人也在做各种分配的工作。
为了吃上一口油炸方便面，居然要调动4个人的劳动力才能做到。
鲁明有些摸鱼，实际上自从他和李晓瑜在烹饪过程中连续翻车以后，曹正飞就不打算让他们去做菜，此时看到3人都在忙碌，不禁觉得有点无聊：
“要不，咱们就吃煮面条算了？你们这捣腾半天了，做一份炸面也太麻烦了吧！”
曹正飞冲鲁明一笑，忙不迭的将处理好的过水面条滤水，然后放入炸锅：“怎么，横竖又不是你在做，这也觉得麻烦吗？”
“要是你急着想吃，直接把面条放进高热量的动物油里炸，我倒是不介意的。”
鲁明连连摆手：“当我没说，您那面条浇了香油又丢进黄油里长时间油炸，整着一碗热量炸弹，一口下去，今日卡路里摄入量铁定超标。”
“好不容易把体脂率控制在一个比较满意的程度，曹老贼，你休想害我。”
切好的卤汁牛肉臊子，配上调配好的香油、小葱、大蒜末和黑胡椒、孜然等蘸料。
几枚淡口咸蛋落入砧板，去壳后片成两半。
勺子掏进去，将蛋白和蛋黄取到盘里，橘黄的咸蛋油配上鱼子酱，很快就流得满盘都是。
还嫌蛋白质不够多的话，大可来点手工鱼肉糜豆腐，或者是来一盘生抽蚝油鸡蛋干。
若是不想洗碗洗盘的时候太痛苦，大可再来几块擦锅包，将汤汁和调料全部擦送到嘴里。
等到曹正飞把炸面放进了篮子，方良把汤菜端来，李晓瑜把调味碟都备好，鲁明这厮就知道拉开椅子往那一坐，举起碗筷歌颂幸福人生。
洗手吹干，方良看着曹正飞还在那里折腾炸锅，无奈的笑道：“阿飞你就别挣扎了，要么叫超市外卖订购一批方便面，要么下星期出去多买点。”
“不碍事，多的炸面条就留着当夜宵小吃。”
等到阿飞总算折腾完，方良这边才开始用餐。
“好吃，自己赚的钱，吃起来就是香！”
方良夹起几根油炸面条，咔嚓一声嚼碎，扒上一大口饱满
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