第八百一十二章红豆酥
第八百一十二章红豆酥 (第1/3页)
“大娘，你先起来。”林云染将她扶起来，“你不要着急，这糕点我会做，不如就让我做了送去给王爷？”
她正想找个机会接触龙兆林，这不就是绝佳的机会吗？
“你就算会做，味道也不会和桂芳斋的一样，王爷喜欢吃软糯的红豆馅儿，桂芳斋的人可得从早上起来就一直熬着红豆，好几个时辰才能有这样的馅儿。还有那酥皮，哪里是你能做出来的？”
李大娘显然不相信她会有这样的能力。
林云染被她说得都怀疑了自己一下，但旋即想到，不过就是红豆酥而已，能有多难？
她以前也是学过制作糕点的，说不定做出来的红豆酥可以比桂芳斋的还要好吃。
“大娘若是不信，我可以先做出一份来给大娘尝尝。事不宜迟，我们先去买需要用的东西。”林云染带着李大娘将需要的一切材料都买了个齐全，而后和他一起到了王府里。
有李大娘带着，进入王府并不是什么难事。
林云染一到厨房就忙碌起来，用温水将红豆泡软，而后一点点磨碎，再放到炉子上，用火熬着。
桂芳斋的红豆之所以需要熬制那么长的时间，是因为桂芳斋要做的红豆酥不只有一份。
林云染只需要做一份，所以这红豆只用半个时辰就熬好了。
而在这期间，她已经擀制好了酥皮。
将红豆馅包裹在酥皮里，再用小火慢慢地炸制，很快，红豆酥就做好了。
李大娘看着她端来的红豆酥，瞪大了眼睛，她简直不敢相信，林云染做出来的红豆酥，竟然能和桂芳斋的在外形上别无二致，看不出任何不同来。
她拿起一块来，放到嘴里咬了一口，外皮口感酥脆，红豆馅又香又糯，一点都不甜腻，比起桂芳斋的来还要好吃几分。
“这可真是太好吃了，你是怎么做到的？”李大娘悬着的心一下就放了下来。
“不过是以前和我娘学过做糕点，所以才会做。只是后来我娘病了，家里的银子一点点没了，也就没有什么心思再做
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