第四十章 山川倾酒
第四十章 山川倾酒 (第2/3页)
计们都还闲着，李平夏一个人在内里勾着基酒，半人高的大酒缸，堆得满地都是。
白堕之前得由人扶着，可一进到了这里，便极其自如绕开所有障碍，直接下大师傅手里的酒舀，「李平夏，你可要瞧仔细了。」
他声音里一派傲然地强势，说完，在所有人都没反应过来之前，长臂一横，揽了小坛入怀，而后舀酒扬空。
潋滟晶透的酒水顺势而下，叮咚汩汩，跌入坛底之声四碎开散，犹如禅音断响，万般空明。
酒坊的伙计们争相来看，古旧的酒舀落在缸沿上，少年似玉
人持节而立，满目空蒙映在漆深的洒色里，华透灼灼。
「基酒三，陈酒一，清水八分，曲适宽。」
每念一句，他便舀上相应的酒，手上的动作既稳又准，次次不差毫分。遍地的酒缸，他在其间信步而行，犹如天下尽在他眼底般，睥睨从容的，只捡自己瞧得上眼的那一分两分。
前新后陈，段段相合，霎时间满屋酒香烈烈。
最后一舀倒完，坛中酒满。
少年微微转头，语气清寒：「李平夏，过来。」
被叫的人踌躇片刻，行至跟前，他便平端着把酒坛送了出去，「尝。」
大师傅着实没搞清眼前的状况，不由迟疑四顾，正瞧见不知道何时出现在伙计们中间的温慎，得到对方的示意之后，才拎过酒坛饮下一口，紧接着，他蓦地睁大了眼睛，手下不稳，坛子险些碎到地上。
「持重些。」少年的话里带着些责备。
李平夏却像是没听见一样，「这、这是……」他诧异得说不出话来，原本就凹塌的眼窝此时因为震惊而陷得更深了。
「不急，还差一点。」少年用舀尝了半口，「百年剑沽，取得的是刚柔并济，而不似后来酿的那些，只顾柔醇。你细尝，现在的这坛，辣味太浅，够绵够柔，回甘却淡，陈酿之后，必然烈性全无，懂了吗？」
他几句话把事情说得既清又透，像久居高位惯了的人，出言提点手下一般，李平夏虽然觉得突兀，却还是点了头：「那可有什么办法没有？」
对面的人吩咐：「今年未勾的大清花，按九一折入清水，再入坛细调。」
「不行吧，」李平夏犹豫着：「大清花度数来本就高，水又那么少，我怕……」
「器小。」少年极淡的瞳仁落到他的脸上，开口声音不大，可听着却像是严厉的训斥：「天下江河，无不是山川倾酒，你只捧着个坛子就怕这怕那，酿出来的东西又何谈魂骨？」
短短数句，大气巍然。
李平夏的脸腾地红了，人有境界之别，是故年龄从不是论短长的资本。
他一朝悟明白了，转身便按吩咐拿了酒过来，想分出一杯来细调，少年却拂手示意不用。
待李平夏把酒递过去，他便从原坛里倒出半盏，接着用酒漏盛新酒入翁，出手极快，倒满即止。
酒面连着坛沿堆出一个向上拱起的圆弧，却是半滴未洒。
调好之后，李平夏小心翼翼地尝了一口，满溢的酒水
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