第028章 我叫江阿生，她叫阿静
第028章 我叫江阿生，她叫阿静 (第2/3页)
呦味儿。
法海道，“你说的佳肴美食就在这？”
水月指着巷子深处道，“往里面走，我给你讲，当初我找这家店的时候也找了好久，如果不是我那个废物老哥说这里又好吃的，我都找不到。”
法海道，“看来张鼎施主对于美食也很有研究啊！”
水月道，“他是个饭桶，当然主职就是找美食了，不过他只会吃，不会品，我会品。”
走过了几个门面店，青石街道的尽头，一家敞面的小吃摊出现在眼前，门口挂着一个布牌，从上到下看去，“咸亨酒家”
这酒家两侧有一副对联。
左联是，“人在江湖如对弈。”
右联是，“龙腾玉宇似狂书。”
法海眼神放光，“好对联。”
“看什么对联啊！”水月拉着法海，“进去了，吃最好吃的豆腐！”
法海觉得有些不妙，“什么豆腐，我给你讲水月，我们出家人，是有规矩的！强扭的瓜不甜……”
而下一刻里，法海发现自己想歪了，水月说的豆腐不是灌醉了自己吃豆腐，而是，一种食物，胆水豆腐。
这是一个类似于地球小摊式样的半敞开厨房，厨房里一个裹着小二围布的男人正在认真的做菜。
看到他的一刻，法海不知道为何躁动不安的心，安静了下来。
他手指很修长，这样的手用来拿笔是最适合不过了，当然，拿剑也是个不错选择。
他一手切着豆腐，脸上一丝不苟，放佛切的不是豆腐，而是人心。
铁勺，木盆，铁锅，沸油，整个过程，行云流水。
这豆腐是用井水和小黄豆制作出豆腐。
把豆腐压成泥状，放入瘦肉肉沫，再加入鸡蛋蛋黄，不要加入蛋清，然后放入油锅，炸至油酥，放上熬好的猪胆卤汁，放上半柱香时间的冷却，待到卤汁和豆腐完全融入。
最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与地球一脉相承的食物本身的质感、美味。
消瘦的中年男人做完这些，擦了擦手，和笑道，“又见面了，张小姐。”
“叫我水月。”水月道，“我已经出家了，我不能叫张小姐了。”
中年男子道，“你只是学本事而已，终归会还俗的。”
水月拉着法海道，“给你介绍一下，我慈航静斋的远房师兄，他们门派可厉害了！”
法海看着中年男子，双手合十，“贫僧法海，不知施主怎么称呼？”
那中年男子抱拳作揖，“我叫江阿生，你叫我阿生就好。”
说到这里，门外走来了个中年女子，那女子身着百花布裙，擦拭着手一边笑道，“张小姐来了也不吱声，我这都没准备。”
水月笑道，“法海，这是阿静，老板娘，他们家的豆腐可是一绝！”
“差不多了。”
江阿生端起来了胆水豆腐，放在了一侧桌案上，笑呵呵道，“我这里店铺小，拿手菜肴也就这胆水豆腐，小师傅不要见怪。”
法海看着那胆水豆腐
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