第八十八章 咸菜风波
第八十八章 咸菜风波 (第1/3页)
齐宝平回来待了不到一天，周一早上又坐客车回团部上班了。
沈梦昔也没见他们母子正式地坐下来，好好聊聊这件事，仿佛齐宝平肯回家了，一切就算了结了。
鲁秀芝的心情像雨后彩虹一样灿烂，在灶边笑眯眯嘀咕着“我就说我儿子不是那不识好歹的嘛。”
齐宝平本就不是活跃的性子，他的沉默并无人在意。沈梦昔却知道他心中还有芥蒂，她看着他，希望他能倾吐一番心事，疏解情绪，但齐宝平只是感激一笑，揪揪她的小辫子。
齐有恒家的菜园不大，但自给自足是够了。
这些天，沈梦昔放学回家就帮着鲁秀芝收晒秋菜，家里人口少了，她就替补上阵了。
鲁秀芝是既欣慰又心疼。
嘉阳的无霜期很短，沈梦昔有时候都怀疑，仅仅就热了那么三四个月，这些瓜果粮食是怎么长成的？
沈梦昔第一件事是把园子里的菇娘都拣了回来，熟透的菇娘是黄色的，甜甜的，里面是满满的籽，她拣了一小筐，与尚静和葛艳玲分享着吃了。
西红柿也罢园了，齐保健将柿子都放到菜窖里储存，齐保良也送来了一筐柿子，红的黄的绿的都有。
黄瓜秧上的几个老黄瓜留了种，最后一批顶花带刺的嫩黄瓜纽也都摘了下来，逐个洗净，搓掉上面的刺，控干水分，鲁秀芝喜欢用大酱腌制黄瓜纽，她找出一个装腐乳的小坛子，副食商店的店员们家里，最不缺的就是这种小坛子小罐子，他们家还有几个装饼干的印着儿童照片的铁皮饼干桶，以及两个装雪花膏的带盖儿搪瓷深盆。
从大酱缸里舀出大酱装入腐乳坛，将已经晾了两天的黄瓜扭直接埋进大酱里就是了，酱黄瓜带着酱香，还有黄瓜的清香，特别适合切碎了拌小米粥吃，或者切一片，夹到馒头里，都很美味。
蒜茄子比较麻烦，得蒸熟整根的茄子，晾凉后，在茄子上竖着来一刀剖开，再将拌了盐的蒜末抹进茄子腹中，合上，码进咸菜坛子，密封静等。蒜茄子的盐度和温度要控制好，否则极易变成酸茄子，鲁秀芝总把蒜茄子坛子放到偏厦里，冬天几乎冻上冰，但齐保安就爱吃那带着冰碴儿的蒜茄子。
鲁秀芝陆续腌了韭菜花、糖蒜、豇豆角、卜留克、苤蓝疙瘩，菜窖里也储备了新鲜白菜，萝卜埋到沙土里，土豆则放在厨房的小菜窖里
漫长的冬季要来了，萝卜白菜、土豆咸菜霸
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