第八十九章 做法不同
第八十九章 做法不同 (第1/3页)
周五晚上，沈梦昔决定做一次辣白菜。
她挑了两颗大白菜，去了大菜帮，每棵竖着一切四份，放到大搪瓷盆里撒盐杀去水分。
周日一早，再将变软白菜在清水里浸泡去盐，攥去水分，这个体力活儿是齐保健做的。
又让鲁秀芝将准备好的酱料一层一层抹到每一片白菜叶上，酱料放得足足的，封存到咸菜坛子里，放到阴凉处发酵。
这个酱料做法繁复，需要用糯米粉，但嘉阳却买不到，这个时候甚至连江米都买不到，鲁秀芝想了想，“就用白面！”
女儿说要熬得黏糊糊的，她便想起糊窗户用的糨子。
沈梦昔悄悄从武陵空间拿了糯米粉，换了过来，鲁秀芝浑然不觉。
熬成的糯米糊糊里加了剁成碎末的苹果、梨子、姜末、蒜末、辣椒面、海米，还加了葱段和白萝卜丝，足足忙活了一上午，才调好了酱料。
鲁秀芝感慨，“怪不得呢，这稀碎稀碎的，谁能猜出里面都有啥啊！”
沈梦昔还往酱料里加了少许虾酱和鱼露，都是背着鲁秀芝加的。
抹完所有的白菜，还剩下一大碗酱料。
晚上，鲁秀芝做了手擀面，就拿它拌面条吃了，齐保安大声叫好，鲁秀芝乐得合不拢嘴，“好像比老金家的还好吃呢！”
看齐保健也赞同地点头，就说：“赶明儿再做点儿，给你姥家你爷家都送去！”
最近电厂不知道出了什么毛病，老是停电。
嘉阳没有什么大型的需要三班倒的工厂，下班时间停电检修什么的，也没什么严重影响。
但是，影响到鲁秀芝看电视了，她平时最爱在晚饭后，一边看电视一边织毛衣，简直是她最大的享受，你想想，看到兴头上，阿信正在水边洗衣服，手指头跟红萝卜一样的可怜，电视屏幕忽然一闪，没了人影，如何不急？
这天，齐家的辣白菜终于发酵好了，沈梦昔端着一个小盆，给金家送去，鲁秀芝别扭地想阻拦她，“别去了，不好吧！”
沈梦昔径直出去，连头都没回。
“金大娘，你快尝尝我做的辣白菜！”
“哟，真做了！”金大娘用剪刀剪了一段，尝了一口，咀嚼着愣住了。
“好吃吗？我们是第一次做，
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