第279章 中午饭哪里简单了?(2/2)
第279章 中午饭哪里简单了?(2/2) (第3/3页)
说从羊城到彩云,然后又坐汽车、又过夜,最后还要等车上山……这漫长的路程,他们带的这些食材估计都坏了——冻虾冻鱼,那都是要冻起来储藏的啊!
不过,晏振福也没想那么多,他兴致勃勃地跟杨若伊讨论起来:“对啊,你们那儿不是海鲜特别多吗?还可以带螃蟹啊!”
还吃螃蟹呢?龙虾鲍鱼要不要?
等一下……螃蟹?
杨涵忽然有了个主意!
“想要吃螃蟹是吧?”杨涵从冰箱里拿出了几颗鸡蛋,笑呵呵地说道,“在这大山里,没办法给你们弄螃蟹,但做一道赛螃蟹还是可以的!”
鸡蛋打出来,蛋黄跟蛋白分开,然后取姜来切成细沫,姜沫加料酒、盐、白醋、白糖调匀。
剩下的就很简单了,就是蛋白和蛋黄分开来炒,蛋白需要迅速滑散,调好的姜沫料汁分别加进去炒,最后蛋白铺在盘子下面,蛋黄盖上去,一盘香喷喷的赛螃蟹就炒好了!
“哇!杨老师,你这真的是厉害了!螃蟹都能变得出来!”饥肠辘辘的康尧他们忍不住先夹起来吃几口,但不仅是康尧高声赞叹,晏振福都忍不住“康化”了,跟着崇拜地向杨涵竖起大拇指。
杨涵正在炒腊肉竹笋,他回过头来,看了吃得眼睛都亮晶晶的杨若伊一眼,就笑呵呵地转回头去了。
还好,他们还是挺克制的,没有把这盘赛螃蟹一口气吃完,最后还能至少摆上餐桌。
中午,不,应该说下午的小山村阳光已经没有那么强烈了,但院子里小亭子里,康尧和晏振福、杨若伊忙碌着将煮好的腊味饭、炒好的腊肉竹笋,以及白里透黄的赛螃蟹端了过来。
“杨老师,咱们这不叫简单吃了!你瞧,多么丰盛啊!”康尧一边说着,一边揭开了锅盖,香喷喷的腊味饭一下子驱散了户外冷峭的空气,钻进了他们的鼻孔里,“哎呦喂,不得了,赶紧来,赶紧来,这太香了!”
不知道是真的累了饿了,还是杨涵做的饭菜着实香,杨若伊连她不太能吃的辣椒炒的腊肉竹笋,都夹到碗里,和着金黄饱满的腊味饭,呼哧呼哧地吃得很起劲。
“杨老师,咱们走一个,今天中午这顿饭辛苦你了!”康尧端着喝水的杯子,跟杨涵笑道。
“不辛苦,平时在家我跟伊伊吃饭,我都是这么做的。生活嘛,不过就是一日三餐,习惯了!”杨涵笑着,跟他碰了碰杯。