第344章 神祇当侍女
第344章 神祇当侍女 (第2/3页)
却是极为考究,火腿是秘制菌猪玫瑰火腿,通常只能在皇室、大臣、将军、大名以及大祭司的宴会才会出现的珍品。奶酪则是进口的“死亡奶酪”。
“(^~^)真好恰!”
玫瑰火腿顾名思义,是一种玫瑰色的火腿,娜迦的厨师们将其切成整齐的方块,看起来就像是水晶般的玲珑剔透。更像是艺术品而不是食品。
玫瑰火腿的腌制过程其实很简单,把菌猪腿多余的皮肉去除,加工成一个圆润的火腿,洒上烈酒除菌,再把玫瑰盐均匀的抹上,不施锥针,只用揉、压,以免破坏纤维。
其关键就是用的“玫瑰盐”。即使用现代的标准来判断,玫瑰盐仍然是食盐中的极品,在那个古老的产盐地,据传每五十平方米的盐田才能结晶出500克的玫瑰盐,每年仅有6-10月可以采收,盐工们一天至多能采集1500克,每道工序都靠着人力手工完成,汇聚了盐工全部的心血。
这个盐可以说是颜值最高的盐,外表像是玫瑰色的金字塔,像初春盛开的玫瑰又像淡淡的水晶,口感温和是淡淡的咸味,入口从强烈到清冽随后在口腔萦绕淡淡的紫罗兰香气,能完美的使菜肴变得更浓郁。
搭配上菌猪本身的香鲜,根本就不需再用其他调味品了。再经过富含盐分的海风自然风干,经过阳光的暴晒,玫瑰盐与菌猪火腿发生了一系列奇妙的变化,将菌猪本身的鲜香烘托到了极点,同时自然发酵让火腿的纤维更加柔和。
再经过四个小时的蒸制之后,火腿变成半透明的玫瑰色,一种独特的异香扑鼻而来。
这道菜因为太过鲜美,单独吃的话,吃不了几块味蕾都会麻木。为了更好的享用美食,娜迦们发明了用“死亡奶酪”去中和。奶酪的酸甜会再次刺激被鲜香麻木的味蕾。
“真好恰!”修雪从盘子里吞下一大块死亡奶酪,满意眯起眼睛。
在亚山大陆广大人民的生活中,奶酪是生活中不可缺少的食物,莲花帝国也不例外。
死亡奶酪,这种奶酪烈性的名字不是来自于它的效果。而是来源于南方沼泽地区一种生物——蛇皮兽。这种状如披甲野牛的动物可以通过凝视杀死别人。这种奶酪是由这种怪物的奶制成。
只有蜥蜴人驯养了这种可怕的怪兽。事实上,他们自己也很少接触这些怪物,他们聪明的雇佣失业的冒险者去放牧并给这些生物挤出奶汁,而蜥蜴人们则负责实际生产奶酪。因为危险而且出产有限,所以价格非常昂贵,在莲花帝国这里每条价格高达5金贝。
但这种拥有如同红石蜡般外皮的软质奶酪确实是美味无比,有种一种独特的酸甜口感,在口腔有轻微的刺激感,有着类似柠檬和橙子的果香,还带着焦糖的回味。
然后又吃了一块玫瑰火腿。
“(^~^)……真好恰!”修雪按照侍女的指导,一口火腿,一口奶酪的吃,果然味道大赞。
鲜香还在口中回荡,就化入浓浓的酸甜和果香,两种口味并没有互相掩盖,反正在口中交融,变成一种独特的,难以言喻的美味。就像含着一口阳光,感觉整个口腔都融化在温柔中。
………………
似乎是心有灵犀,苏雷他们也在城里最著名的饭店吃同样的东西。
“伯爵大人,这个菌猪火腿因为太鲜了。需要一口火腿,一口奶酪,才是更深入品尝到这种美食……”
菌猪火腿是相同的,但是配的奶酪不一样,毕竟死亡奶酪那玩意儿是进口货,产量十分稀少,到了莲花帝国更是不多,满足权贵都不够,饭店当然搞不到。
这里搭配的是一种抹香鲸奶酪。这种奶酪也是一种在莲花帝国中流行的高级奶酪。
主材是翡翠洋中的抹香鲸的奶,然后在奶酪中加入了花瓣。其中最常见的是玫瑰和金银花,但在经历漫长的试验后,发现加入荷花花瓣的奶酪被证明是在抹香鲸奶酪中最奇异和最有吸引力的,并且最回味无穷的种类。
苏雷按照对方的方法细细品味了一会儿,大赞:“真是太好吃
(本章未完,请点击下一页继续阅读)