第70章 古代农家女20
第70章 古代农家女20 (第3/3页)
以厨艺就显得尤为重要。
当然，孟长锦选择卖的两道菜都是不太考验厨艺，只要按照步骤一步一步来，有手就能做的类型。
近一个时辰后，在院子里喝茶等候的中年掌柜突然抽了抽鼻子，闻到了一股浓烈的肉香。
他看着紧闭的房门，茶也喝不下去了。
又等待了好几分钟，房门打开，肉香更加浓郁。
香味带着点微甜，又有点辣，不过最主要的还是香。
孟长锦一手端着一个盘子走了出来，将两道菜放在了中年掌柜手边的桌子上。
“我做的比较一般，让有经验的大厨们做出来，应该会更好一些。”孟长锦谦虚开口。
因为没有表，没有办法完美的控制时间，所以孟长锦感觉自己做得就挺一般。
她已经尝过了，比起郁妈妈做的，差了点味道。
不过就算她做得一般，但是这两道菜该有的都有了，应该问题不大。
掌柜先是用手煽动，让味道飘进他的鼻端，闭着眼睛闻了闻，才拿起筷子分别品尝了两道菜。
孟长锦选择卖的两道菜一道就是五花肉绝配的红烧肉，另一道菜则是过年饭桌上肯定会有的四喜丸子。
掌柜先尝的是四喜丸子，入口就感觉嫩，且鲜，确实是有一些小小的问题，但是因为有孟长锦那句她做的比较一般打底，再加上珍馐楼的大厨们也有自己的见解，有菜谱的情况下，完善完善几乎没什么问题。
随即，他又将筷子伸向了红烧肉，切成方块的肉块头不小，色泽棕红，夹起一块送进嘴里，首先尝到的就是微微的甜。
咀嚼两下后，立马就能感觉到肉的软糯，一点也不柴，入口即化的既视感。
而且，一开始觉得这种甜甜的味道有点奇怪，但是将肉吞下后，就会想要再吃一块，然后再吃一块，如此循环。
等掌柜终于从美味中回神的时候，盘子里的肉已经只剩下两块了。
孟长锦满意的看着，这虽然有她本来就没做多少的原因在，但是看这样子，这菜谱应该是能卖出去了。