第100章 熊掌尝鲜

    第100章 熊掌尝鲜 (第1/3页)

    入口酥脆,内里骨肉皆酥软细嫩,又有浓郁的芝麻香混合一起,美味之极!

    做好了这个,便做红烧,姜葱蒜、干辣椒段爆锅,大火翻炒,加了切成段的蒜苗再炒,随后加盐和酱油、加水,盖上锅盖焖着。

    出锅时热气腾腾、浓香扑鼻,而且看起来就很有食欲,卖相很好的样子,让原本以为不可能超越酥炸泥鳅的小豆芽瞬间又馋上了……

    这一顿晚饭,大家都吃得十分开心。田氏受不得辛辣油腻,可是那两盘泥鳅也都各自尝了一点,对乔小如笑赞不绝口。

    “小如这手艺,真是没的说的!真没想到这小小的泥鳅居然能做出这么好的味来!”

    乔小如笑道:“我就喜欢捣鼓这些,可惜以前没那个条件,以后就好啦!保管把娘和小——怀宣养得白白胖胖的!”

    说的大家都笑起来。

    吃过晚饭,收拾好厨房后,乔小如便在油灯下将那些百合分作三次全都蒸了。

    蒸好之后用簸箕摊开,搁在厨房里的架子上,第二天好拿出去晒。

    晒好之后便可以储存起来,什么时候吃什么时候用,存放一两年都不会坏的。

    唔,至于八珍糕嘛,等她忙过这一阵子,就开始做。

    只要原料齐全,这东西做起来很方便,到时候她可以教田氏做。只要她说着糕对小豆芽长身体有益,田氏肯定会坚持做的。

    如今这天气做一次能存放至少三四天,也挺省事的。

    蒸好了百合,就着现成的灶火,乔小如又将那只熊掌处理了一下,用火钳子钳了通红的炭火烫烧去熊掌上的毛。反复如此,将上边的毛烫干净。

    这熊掌就是麻烦,毛多得要命,乔小如累得手酸,便一把将东西塞进傻夫君手里,一边看着他来!

    陪着媳妇儿的傻夫君当然毫无意见乐呵呵的接手了。

    将毛烫去之后,乔小如又让傻夫君拿菜刀将那硬扎扎的毛根刮了去,刮得干干净净,如此,一只熊掌的基本处理才算做完。

    “唔,咱

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