第74章调查开始
第74章调查开始 (第2/3页)
孙主厨将人送到后厨门口便回去了,岑春晓立刻满心欢喜的上前询问:“我没听错的话明天你就能来上班了对不对?”
“对,找到工作了,我们先回家,回家再说。”
两夫妻高高兴兴骑着电动车往回走。
他走之后,刚刚观看了整个过程的另两名厨师和孙主厨聊起了起来,“孙哥,这位沈师傅好像达不到咱们的招聘标准吧?”
“确实,不过在我看来并不重要,他只是二厨,会切菜刀工好就行了,就算有些配菜不会,看个一两次也就行了。”
沈南松接触过的菜有限,少得可怜,孙主厨一进来就按菜名让他切配菜,这他哪儿懂?
孙主厨干脆换了考法,直切,推切,拉,滚刀切,他倒是都没问题,而且还麻利的很,孙主厨干脆就拿着菜谱上的图片让他照着切,孙南松这下表现的就更好了,尤其是在数量上把握的非常好,不多不少刚刚好一盘的量,这样几次下来,孙主厨就点了头。
“孙厨,那在你这儿什么是最重要的?”
微微有些胖的孙主厨笑道:“他是这么多个来应聘的厨师当中,唯一一个主动和我要厨师帽厨师服,并且洗手洗了三次的人。”
说白了,就是干净讲卫生,这一点应该是一名厨师必备的素养,但来应聘的人中全都忽略了这一点。
长脸厨师顿时笑了,“以后咱们的饭菜倒是可以交给他了,最少放心啊。”
另一名厨师附和道:“没错,就是不知道他炒菜的手艺怎么样,有点可惜,要是他年轻个十岁二十岁的,倒是可以培养培养。”
刚才三人看得清楚,沈南松切菜的速度非常的快,而且刀工可以说是上乘,切出来的土豆丝根根分明,黄瓜片薄的透明,一看就没少在切菜上下工夫。
他们不知道,沈南松在江记小炒干了小半辈子,厨房里就他一个人,他是又要洗又要切又要炒,手慢了外面的客人都能把桌子拍的山响,他的手速和刀工都
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