第69章 干票大的
第69章 干票大的 (第2/3页)
,不知不觉心里就有个印象。”
“我姥爷?”许知念对姥姥和姥爷并没有印象,听说他们在娘过门的第二年就双双去世了。
“你姥爷当年,是干流动饭店的,逢年过节或者是有红白喜事的时候,他就各个村的窜,带着我和你二舅,推着平板车,车上放着锅和灶,到了地方,就支上大锅,给人家做出一套流水席来,就是靠这份手艺,养活了我们四个孩子。”
“我姥爷原来是个厨师啊,那他这手艺,又是和谁学的?”
“我听说,你姥爷在年轻的时候下过四川,学了不少有滋味的炒菜,他经常做的有水煮肉片,椒香酸菜鱼,辣子鸡丁,还有一道菜名字可奇怪了,叫毛血旺,里面有鸭血,豆芽,牛肚,乱七八糟混在一起,又麻又辣又香…”
听着宋淑芝的描述,许知念感觉口水都已经蓄满了。
怪不得娘煮的五香蛋都跟别人煮的味道不一样,原来,这是血脉压制,从姥爷那一辈起就是厨子。
“娘,那这些菜你都会做不?”
“我哪会呀?我小时候正是困难的时候,吃不上喝不上,连大米白面都见不着,只见过你姥爷给有钱人家做,有时候剩下了,能吃上几口,不过,你姥爷倒是留下了一本菜谱!”
“是吗,菜谱现在在你手上?”
“是啊,这东西别人也不稀得要啊,我是长女,你姥姥姥爷走的时候,房子和地都留给你的三个舅舅了,我啥也没要,除了留了你姥姥的几件衣服以外,就拿了这一本菜谱,因为这本菜谱是你姥爷手写的,我想着,能留个念想。”
“娘,你要是能把菜谱上的菜都学会,你可就是一代厨神了,咱家条件不好的时候,你做得饭都格外的香。”
许知念不禁想起了刚刚重生过来的时候,宋淑芝抱着她,明明是一个陌生人,却让她觉得很亲切——她身上有种好闻的食物的香气。
“傻孩子,也就是你爱吃吧。”宋淑芝听到女儿的夸奖,感觉很幸福。
“娘,我可不是拍马屁啊,你看上次,你简简单单做了个早饭,李大叔和青兰姐都吃得很适口。还有年夜饭,满满一桌子菜,你一个人张罗的,你看我那
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