第四百九十三章 阮元的满汉席（下）
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，而且无论形状味觉，阮府这些菜都是青出于蓝，寻常满人厨师都决计做不出这般味道，自是感动不已，只是想起孔璐华本身出身孔府，如此精于旗菜京菜，却始终不见孔府菜肴，或许也有些过于迁就自己了，惭愧之下，便即主动问道：“可是我听闻妹妹出身曲阜圣裔，那边的孔家菜也是一绝啊，怎么今日宴席之上，竟见不到几个孔府名菜呢？”
“姐姐，这孔府菜马上就要来了啊？既然是我家传名菜，那不是要作为压轴之用吗？”孔璐华也对孟夫人笑道，看着最后四道大菜也渐渐端了上来，孔璐华便指着其中一道烧鱼向孟住夫妇道：“将军、夫人，这道菜便是我孔家最为精擅的孔府烧鱼了，只是咱们毕竟在杭州生活了十年，这杭州的西湖醋鱼，又岂有不知、不学的道理呢？所以我们这一道鱼，乃是集南北之所长，先用西湖醋鱼入味之法，用热水将鱼肉烫的柔软，再用上我孔府的家传酱料，这样做出来的鱼啊，比原本的孔府鱼更加柔嫩不说，也可以少用些盐，使其浓淡适宜，想来无论南北之人，品尝起来都更为可口了。各位大人今日也无需谦敬，只管耐心品尝一番吧。”
“阮总制，我……我有件事向请总制指教一番，我们……能不能换个地方说话呢？”不想就在这时，孟住竟然完全变了态度，先前乐在其中的模样已然无存，反倒是看上去成了一个阮元幕僚之中谨小慎微的下属。阮元看他模样，三分感激之下，倒有七分不解，可是即便如此，孟住面上也并无诡诈之状，看来终是可信。阮元也不再犹豫，只带了孟住先回到书房，眼看四下无人，孟住也主动对阮元问道：“阮总制今日设宴，其实是有求于我，不知我……我猜得对不对呢？”
“将军多虑了，将军初来乍到，又是堂堂广州将军，阮元怎么能够怠慢了将军呢？”阮元只得对他笑道。
“不，阮总制，我……我就算是个傻子，我看着您这一番盛宴，我也该想明白了。其实不瞒总制，我知道，我……我就是个粗鄙之人，原是配不上总制这番盛情款待的。”不想这时孟住态度却是异常虔诚，只继续向阮元道：“我这个人啊，在京城八旗里面，也就是个平平之辈，若不是姐姐做了仁宗皇帝正室，外甥又成了皇上，我……我哪有资格来做这个广州将军啊。所以阮总制这一番盛情，我知道我是担待不起的。我也听说过总制家风，总制这两广部堂，从来传闻便是有如冰清，也从未有人听闻总制收过什么人的厚礼，为什么人专门设过大宴。那今日总制这般盛情相待于我，我还不明白总制的意思吗？我也知道，总制找我，应该不是为了一己私利，那总制究竟有何想法，为什么不能直言告知于我呢？”
“既然孟将军言语如此诚挚，那我想……我也不该再瞒着孟将军了。”阮元眼见孟住虽然能力不足，但确实心诚，而自己所需要的，其实也就只是这样一个广州将军，当即不
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