第二百六十一章倒不如返璞归真
第二百六十一章倒不如返璞归真 (第2/3页)
不等她说完,宋乐汐已经挽起袖子开干了。
“苏安,你快把这些东西去皮,另外这样几样,过一下油,十秒钟就行,可千万别炸时间太长了呀。”
宋乐汐一边熟练地耍着菜刀,把主要的一些食材改刀,一边指挥着。
到了现在柳苏安他们只能照办了。
刚开始的时候,柳苏安还真没有怎么留意,可是再看,宋乐汐不论是刀工还是对食材药材的处理,都是非常快速而且干净的,该用到的总能留下,一点都没有浪费。
而且快刀切东西的时候,那个节奏老好听了,哒哒哒的。
这一看就是厨房老手啊!
操作的时候,宋乐汐心里打定了主意,既然参与进来,那就一定要把最好的水平表现出来,这也算是她以后经营药膳事业道路上一个小小的考验。
光得到老头老太太的认可,这还是远远不够的,要是能够让这些评委给出肯定的话语,那就说明她的技术真的可以了。
五分钟,十分钟过去了。
台下众人注目朝上面看着,议论的也比较少了,有不少人的目光都集中在宋乐汐的身上,看她熟练地操作着手中的一切。
紫衣队伍也有最开始的一团糟渐渐变得有序起来,柳苏安这个队长的位置还真完成了置换,现在所有队员都在听着宋乐汐的指挥。
再看其他几个颜色的参赛队伍,他们虽然开始得比较快,甚至有的在刚拿到评委出题的时候就开始了操作,可说实话,这些人的心里也没有底儿,难题又不只是针对柳苏安宋乐汐,他们依然要做着相同的面对。
舞台上面煎炒烹炸,刀铲碰撞的声音不绝于耳,有的时候还会飘出一股子怪怪的味道,熏得台下观众们遮住了口鼻。
“喂,那些穿黄衣服的,你们到底在做些什么东西啊,怎么这么难闻!”
“你们这不是在做药膳,是在做毒药吧。”
侧耳倾听着观众们的这些声音,坐在坐前面的几个评委一个个镇定自若,甚至是面带笑容的,他们倒要看看,关于他们给出的题目,这些队伍都会给出怎样的处理。
当当当。
半个小时过去了,主持人敲响了时间结束的小铜钟。
“各位参赛选手,请大家停止手中的一切!”
随着这声喊,宋乐汐刚把最后的一点点缀摆放在盘子里面,心满意足地放下了手中的筷子。
再看其余的几个队伍,有的匆匆关火,有的甚至还没有完成目标,呈现出来的,只是半成品而已。
“这玩意真的能行么?”
看着宋乐汐面前的精美托盘,柳苏安心里一点都不踏实。
虽说挺好看的吧,可是自始至终,菜肴的成形根本就没有经过什么复杂的工序,看上去,完全就是一盘拌凉菜而已,就凭着这简单的东西,难道能够打动评委不成?
宋乐汐眨了眨眼,嘴唇自信地翘了起来。
“我心里也没底儿,试试呗,万一有效果呢?”
有专门的服务生负责装盘,又把几个队伍的菜肴端到了评委们的面前。
关于菜肴的具体细节,都已经通过舞台上的大屏幕显示了出来。
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