第422章:钓大鱼(下)
第422章:钓大鱼(下) (第2/3页)
人打来食用。但当时那鱼是用作敬神的祭品,无人敢食用,可圣命难违,当差的只好与厨师商量,最后,决定取鱼头做鼠,用来避讳。”
“当一盘松鼠桂鱼端上桌时,只听鱼身吱吱作响,极似松鼠叫声。尺把长的桂鱼在盘中昂头翘尾,鱼身已去骨,并剞上花刀,油炸后,浇汁甜酸适口,外酥里嫩,入口满口香酥。乾隆吃过之后连声叫绝。所以,自此留下了松鼠桂鱼的美名。”
李闲如数家珍一般说完之后,薛老哈哈大笑起来:“好好好!说的一点儿都不错。来,尝尝!”
厨子打开罩子,飘香四溢。
薛老笑着点点头说道:“尝尝,看看怎么样!”
李闲倒也没客气,拿起筷子加了一块。
他吃一下一块之后,鱼肉香酥,浇汁更是酸甜可口。吃下去之后确实味道非常的好。
李闲放下筷子,他笑着说道:“不愧是大厨,这道菜的精髓无一遗漏。”
薛老也尝了口,接着说道:“嗯,味道挑不出问题,可……也没出彩的地方啊?做菜,要有灵魂,要用心来做。这做菜都没有了特色,我还不如吃食堂呢!”
薛老放下筷子,大厨脸上的冷汗立即下来了。
他忙道:“我学艺不精,对不起了薛老。”
李闲看看厨子,又看看薛老,他微微一笑说道:“要是比精湛的技艺,我不如这位大厨,但是比特色的话,我倒是可以试试。”
本来有些不开心的薛老突然眼睛一亮,他看着李闲问道:“你会做?”
“嗯,只能说肯定不如大厨的,但……会有一些特殊的味道。”
薛老忙道:“那你露一手给我看看?”
李闲点点头,他笑着说道:“那稍等,请大厨帮我指点一下,我去去就回。”
“别啊,大家一起探讨,走!”薛老还真的是老小孩,立即拉着李闲就要走。
“可是菜回来吃就凉了,这毕竟也是一道美食啊!”
“这……康家小子,这个就给你吃了,回来要吃完。不然我找你爷爷算账!”
康靖看着面前的松树桂鱼他笑着说道:“行!这个不难!”
“好了,有人吃了,咱们去看看!”
李闲笑了笑,他点头说道:“那走吧!”
对于控火,李闲绝对是祖宗级别的。
仙尊本来就是玩火的祖宗,自然轻松。
李闲带着艾娜和薛老一起跟着大厨去了后厨。
来到后厨之后,李闲仔细看看,他手指一扣,一条鱼竟然自己飞了过来。
薛老错愕的看着李闲这一手,他吃惊的
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