376. 官腔、三段、你姓黄 (四千大章)

     376. 官腔、三段、你姓黄 (四千大章) (第3/3页)

生意一直不愠不火,其主要原因就在于配送不便。

    你想想啊,买快餐的人都是图一个便捷。专门从城里跑到江边来吃一顿快餐再回去,也实在是太费事了吧。

    现在附近就有配送点,加上有了人视台广告的属性加成,饮食分局物美价廉的饭菜立即订单大涨。

    这样就又有个新的问题出现了。

    咱们华夏人,都讲究个趁热吃。饮食分局这边得提前做好,再派人送到城里,再分发到客户手中,饭菜基本上就凉了。

    饮食分局的人怎么都想不出办法。

    后来就去找到了技统局。

    技统局经过一番调研,给他们想出了一个办法。那就是:派驻厨师到各个配送点,负责本区域的订单量。

    可这样又有新问题出现了。

    第一,曌建集团现在没有那么多的厨师。

    第二,即使有一万个厨师,每个厨师的水平、炒菜的习惯都不一样,必定会造成不同配送点的味道有好有坏。

    关于这一点,技统局早就给她们想好了解决之道。

    参照于总都料在营造行业中规范化标准化的模式,将菜品也规范起来。

    所有的材料全都当天早上统一配送,保证不管在哪个配送点买到的都是相同的。

    关于菜品的味道嘛,直接标准化,规范哪道菜放多少油放多少盐需要煮多久等等。这样一来,即便有些许口味差异,那也不会太大。

    关于厨师的人选方面,更加不用担心。现在教育局那边在开设各种培训,把这边的厨师派一个去那边做教员,将这些规范化的做法传给学员,用不了多久就可以提锅上灶了。

    于是这样就又有了个问题。

    随着饮食分局的用量越来越大,原材的采购就成了问题。

    每天这么大的数量,其中如果夹杂着一些死鱼死虾或者前天的猪肉很难发现。

    最好的解决办法就是能有自己的养殖场,如果能有菜地和鱼塘,那就是更好了。这样的话全部循环起来,材料都是好的不说,成本还大大降低。

    猪粪鸡粪鱼粪可以去肥菜,南瓜红薯杂鱼可以去喂鸡鸭。现在的泔水可以去喂猪。

    目前她们在江滩那边是有了一个养殖场,但规模太小,远远不能满足饮食分局的需要。

    不过最近收到了一个好消息,就是集团现在已经有了沙洋很大一块地。接着她们就准备在那边开一个大型的养殖场。

    上个月她们上交的只有二百两银子,但从这个月开始,肯定会连续大幅增长。

    于奇正听得一愣一愣的,脑子里就在思索一个问题:难道我于某人真的要去直播吃翔吗?

    不过很快,于总都料就发现了一个不幸中的万幸。

    那就是:这个年代没有直播平台。别说直播平台了,连手机都没有!

    哈哈哈哈,真是值得仰天大笑啊。

    黄月娥说道兴起,根本无暇顾及周围人不断使着的眼色,继续介绍着饮食分局的其它业务。

    前段时间有个人来推销,自称他的豆瓣酱之类的调料做得好。

    黄月娥尝了一下,味道确实不错。心里想着反正以后饮食分局的用量也大,不如干脆把他雇下来得了。

    没想到他这个豆瓣酱大受欢迎。不仅作为菜的调料,直接下饭也是香香香。

    但是也有个问题就是质量不够稳定,每一次出来的味道都有区别。

    然后技统局又出面,协助他采取规范化的做法。现在不仅味道完全稳定了,产量也是大幅提高。

    这个豆瓣酱受到了热烈的追捧。

    最早是集团的一些员工提出花钱买一些,后来不知道怎么回事,城里的大小酒楼和一些大户人家的厨师,也闻讯前来购买。

    目前这款豆瓣酱已经供不应求了。

    在技统局的协调下,接下来的一步就是准备用专门的瓶子包好,放到市场上去卖。

    至于这些瓶子嘛,咱们有材料局那边的瓷窑砖厂,根本就不是问题好不好?

    黄月娥相信,一旦产品能包装上市,加上去人视台把广告一做,销量肯定不一般。

    于奇正定定地望着黄月娥,心想:大姐,你要搞清楚啊。你是姓黄,不是姓陶啊啊啊!