第八十六章 土法熬红糖
第八十六章 土法熬红糖 (第2/3页)
用得到自己人的地方，那就是个好机会，更不用说是苏颜提的要求了。
这小姑娘又有能力，还大方，动不动就蹦出个点子来。
没见那些木匠篾匠吗，帮着做了一点活，这会儿，成了人人都求着要做东西的大师傅了，可不是一般的吃香。
这榨糖哎，就算有人会榨糖，那又怎么样，这可是苏颜教的，以后只要苏颜他们需要，那肯定是找自己买糖啊！
不得不说，这个周芳的脑子转得不是一般的快，几下就理清了关窍，连声附和。
要是有工具，最好是把外皮给削掉，可现在只有骨刀，削起来太费力了，只能把甘蔗外表层清洗一下，直接榨汁了。
没有机械，只能靠人工。
用大石头按压，用大竹筒挤压，但是效果都不太好，根本没能把甘蔗里的汁干。
“这也太浪费了。”
苏颜不由皱眉。
“算了，苏姑娘，大不了我们多扛一些甘蔗过来，这没有工具，也是没有法子的事啊，只能浪费一点了。”
周芳倒是想得开。
“只能这样了。”
苏颜只知道大概的制糖工艺，这榨汁机她还真不知道怎么做，总不能现去找个石匠？
就算找到了，也没有工具呀。
好不容易，收集了一罐子的甘蔗汁，苏颜让人过滤了几道，基本没有杂质了，才放到火上熬。
熬糖是个细致活，要有耐心，需要不停地搅动，以免粘锅。
一直到吃完饭，天都快黑了，汁水才收得半干，糖汁变成了浅棕色。
小火继续熬，熬到糖汁更粘稠了，色泽变成了琥珀色，这才算完。
把糖汁倒入到破成两半的竹竹筒里，自然晾凉，这用土法熬出来的红糖就算做好了。
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