第一百九十五章 过年
第一百九十五章 过年 (第3/3页)
就可以了。
做完四喜丸子，其他的就简单了，张晓月又趁机把松鼠桂鱼需要的鱼给炸出来，也放在一边备用。
白斩鸡更好做了，只需要煮大一锅葱姜等水，然后把处理好的鸡放进去，一分钟后就提出放进早已准备好的冰水里。
张晓月把鸡放到冰水里的时候就感叹:还好现在是冬天，要是别的时候可还没有冰呢。
冰现在厨房里的水缸里就有。
做好了白斩鸡，张晓月就开始把炸好的四喜丸子蒸上，又把炸好的鱼做了，剩下的就是小炒羊肉了。
等一切都做好后，时间也到了，张晓月招呼一下，家里所有人就过来把东西都搬进了堂屋饭桌上。
看着这格外丰盛的年饭，谢君和谢慧道:“小月小姐，我们过了这么多年了，还没有吃过这么丰盛的年饭呢。”
张老四也道:“别说你俩了，就是我活了大半辈子了也是第一次见这么丰盛的年饭。”
张晓月听了就笑着道:“以后咱每年都可以吃这么丰盛，所以现在不要再多说话了，开始赶快吃吧!”
张小妹和张小弟已经拿着碗筷在旁边准备好了，就等着张老四和李氏夹完菜后，他们第一个吃到。
张老四等大家都坐下后，道:“赶快吃吧，这么好的年饭别凉了。”说完夹了一筷子。
李氏也夹了一筷子，然后就让大家赶快吃起来。
吃火锅之前，张晓月又给每人先盛了一大碗汤，道:“这汤是用老母鸡和猪大骨熬成的高汤，可鲜了，大家先喝点垫一垫胃。”
李氏他们就端起碗先喝了一口，张老四道:“这汤真鲜，不用涮菜和肉就很好喝了，这要是再加上菜和肉得多好喝呀！”
张晓月哈哈笑道:“爹，菜和肉在这汤里烫一下就吃，不是跟炖菜似的。”说完后就夹起一筷子菜开始烫起来。
大家也有样学样起来，吃过几筷子菜和肉后就领会到火锅的魅力了，吃饭速度快了。
张晓月看着众人吃的很满足的样子，突然间心里就有一个想法，她知道她以后要看开什么饭馆了。