第302章 鸡蛋糕
第302章 鸡蛋糕 (第2/3页)
乔连连放下搅打好的蛋黄，看过去加了一把糖。
“继续打。”她轻声嘱咐。
流棋的表情差点垮掉，她眼泪汪汪的看着乔连连，抖索着肿胀的右手，欲哭无泪，“夫人，还搅？再搅，流棋就要死在这里了。”
乔连连瞟了她一眼，“换流影。”
流棋如蒙大赦，立马把蛋清碗交给了流影。
原先还兴奋不已的流影战战兢兢地拿起筷子，认命的在一旁搅打。
没有电动打蛋器，全靠一双筷子，搅起来岂能容易。
很快，流影的手就麻了。
还好连心院人多，后头的几个小丫鬟虽然胆战心惊，但还是硬着头皮分别接过了蛋清碗。
等到原本透明的蛋清搅打成了细腻的泡沫，用筷子夹起一块都不会掉的时候，才算是真正的打好了。
乔连连从几个小丫鬟的手里接过蛋清碗，看着她们如释重负的表情，微微一笑，把蛋黄跟蛋清混合在了一起。
这个时候就不能再搅打了，因为好不容易打起来的蛋清会消泡，需要用翻拌的手法，将其搅合均匀。
至此，蛋糕胚子就做好了。
乔连连把蛋糕碗往桌子上轻摔两下，震出了些气泡，然后看向绛春，“土窑可烧好了？”
满头大汗的绛春侍卫点了点头，把土窑里的灰给清扫了出来，“回夫人的话，好了。”
乔连连满意的点头，捧着蛋糕碗送进了烤炉里。
约莫盏茶时间，就可以捧出来了。
因为是土窑，火候不能调节，所以蛋糕表面颜色略深，也有些烤裂。
但这不影响它弥漫的鸡蛋香气，打从一端出来，旁边站的人就开始深嗅。
“夫人，这是什么东西，真是香啊。”李春花猛吸气，“有点像蛋卷，但比蛋卷的味道清新了许多。”
乔连连含笑把碗倒扣，让鸡蛋糕从碗中剥离，“这也是鸡蛋做的，自然有鸡
说着，她从蛋糕上切出一块，递给了李春花。
李春花倒也不客气不矫情，直接掰下一半，塞进了嘴里。
入口，就是浓郁的鸡蛋香。
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