185.硬着头皮迎贵客
185.硬着头皮迎贵客 (第1/3页)
王敬应下三桌宴席,不是被金钱诱惑,而是不敢得罪权贵。
那些立于金字塔尖的贵人们,往往有着蛮不讲理的霸道思维逻辑,他们的心理活动多为——
爷来此地用膳,是看得起凤临阁,酒楼若是执意拒绝,便是不识好歹!
惹怒王侯贵胄的商铺,会有多么悲惨的下场,大家都心知肚明,所以王敬只能硬着头皮迎贵客。
这里的“硬着头皮”,不是艺术夸张,而是令人绝望的现实。
景栗从大厨汤宗那里获知了一个不幸的噩耗——
宴席的菜品,是东南风炝炒西北风。
凤临阁开门红太过火爆,整个厨房食材空空,加急做出的菜品,只够应付提前定位的客人。
如果是普通的酒席,汤宗想想办法还能解决,但顶级宴席,他实在无能为力。
最奢华的美食宴,需要最严苛的选材和最复杂的烹饪过程。
可是,此时已近黄昏,卖菜肉鱼的摊子几乎全空,剩下的只有烂菜死鱼,汤宗无处挑选合适的食材,巧大厨难为无米之炊,而且烹调时间也根本不够。
王敬提议:“咱们只做能做好的菜,在摆盘和造型上多花点心思,向客人解释清楚状况,并把多余的钱退回去。”
汤宗建议:“不如借用‘诗酒清流宴’的方法,至少场面上能过得去。”
“诗酒清流宴…”景栗头一次听说这个名词:“什么意思?”
汤宗解释道:“‘诗酒清流宴’是前些年长安城中颇为盛行的一种宴席,很受清贫文人的追捧,席间无奢侈菜肴,只是把普通菜品做出别致造型,再搭配一首首诗作,营造出诗情画意的氛围,而且也算是抛砖引玉,酒席上的客人常常会因菜肴而大发诗兴,留下一首首名作。”
城里人会玩,文化人会玩,城里的文化人更会玩。
古代无数名诗名词,都是在酒宴之上兴起而作,给后代的学生们带来了巨大的背诵压力。
景栗询问:“听着挺有意思的,难道
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