185厚道的陈家
185厚道的陈家 (第1/3页)
今天林洛做菜做的很朴实。总是宫廷菜，私房菜的给孩子做也不好。什么东西吃多了也就不新鲜了。
林洛今天就是想来几个家常菜。
这棒棒鸡好吃的窍门在拍打，但是真正的灵魂却是蘸料。用酱油、葱花、韭菜花再加上必不可少的麻油和辣椒油一调和、往棒棒鸡上那么一撒，小滋味嘎的一下就上来了。
今晚的大菜是鲫鱼，首先把鲫鱼炸至两面金黄热油锅中，加入花椒，泡椒，豆瓣酱。翻炒出香味后再加入姜末去腥驱寒。然后加入盐和辣椒粉调出个底口，最后是是酱油上色。
锅中加水后就可以炖煮鲫鱼了。
煮到九分熟，取出鱼后后锅中加醋提鲜，不需要额外的水淀粉，鲫鱼自带的胶原蛋白就能使汤汁浓稠。出锅后再撒上几段香葱，家常炖鲫鱼就出锅了。
最后再来一道回锅肉，五花肉切成大片，放入锅中加油翻炒。
炒啊炒的再加入酱油，豆瓣酱继续翻炒。临出锅前再放少量甜面酱，增加口感，最后放入青椒跟食盐。
林洛家用的是液化气，这东西没有大锅灶的烟火味，
所谓烟火味就是，大锅灶的火力不均匀，通常火力不足，所以炒菜的时候，会把要炒的配料放中间，已经熟了的主料贴在两边，让整个过程已受热的地方充分发挥作用。
这样就是所谓的烟火味。说白了，就是同一道菜，每一片味道都不尽相同。
当然还有每餐必不可少的辣椒，豆角，黄瓜等各种应季蔬菜，用大量盐，白酒蜂蜜发酵腌制，经过半年时间的蜕变，吃起来清脆爽口，酸甜诱人。
可惜这个是林洛买来的，吃着不如自己家做的好。
晚餐终于上桌了，一家人其乐融融，尽情的享受着幸福生活。
明明是家里最落魄的林洛，在此刻最能感受到一家之主的威严。
就是乔楠和春夏都默认了一个很糟粕的规矩，那就是二人就是再馋，再想吃林洛做的饭，也会等着林洛先动筷子然后再开动的。
二人眼巴巴的看着林洛，林洛却没有像往常一样，直接宣布开吃，而是扭扭捏捏的道。
“那个啊，我有个重要的消息宣布，我找到工作了。”这句话林洛说的很心虚，就是那种想炫耀，但是却觉得自己不配的感觉。
但是春夏这次很小棉袄，没等爸爸具体说说怎么回事就，兴高采烈的开口道：‘哇，爸爸好厉害。’
虽然爸爸平时也不怎么闲着，总是东忙西忙的瞎忙。自己都不清楚爸爸是干嘛的。
有的同学说自己爸爸是包工头，有的说是大老板。总之就是很有钱。
但是春夏还是不知道爸爸具体干嘛的，这次能亲口说自己要上班了。那一定是有什么好工作了这个是要奖励爸爸的。
毕竟这个家里，老爸不能失业，老妈不能破产，租客不能断租。不然自己就要上大街去捡瓶子维持生活了。
至于爸爸找到了什么工作，这个无所谓，反正别在家闲出病了就好。家里也不差他赚的那几个钱！
而林洛却没有因为春夏的表扬满意，实在是这个太敷衍了，就像孩子回家兴高采烈地说，考试成绩下来了。然而家长都不问考了多少分，就欢呼道：“哇，好厉害，辛苦了。”
这换谁谁也会不高兴的啊。
被春夏敷衍的林洛很郁闷，可是看着孩子拿着筷子等开饭的样子，也不忍心饿着她，气闷的道：“开饭吧。”
春夏却一点也不觉得自己伤了老父亲的心，一听爸爸说开饭了，就开始挥舞着小筷子，尝尝这个，尝尝那个，嘴里还念叨着：“这好吃，那好吃，好吃好吃都好吃。”
让林洛哭笑不得。
好在媳妇还是善解人意的，见林洛没有显摆成功，一边给林洛夹菜，一边关心道：‘怎么了，还特意这么正式的说一声，是有什么好事吗？’
这倒是让林洛不好意思，就像是自己虽然得到了好成绩，但是明显是作弊获得的。私下里偷摸的炫耀一下还可以，但是绝对做不到理直气壮的。
林洛也给乔楠夹了一筷子的五花肉，同时还不好意思的贴着乔楠的耳朵道：‘我当官了。科长！’
乔楠却觉得正常，毕竟最近狗男人时刻表现的自己想积极往组织靠拢的倾向，获得点实惠也是情理之中的。
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