147.高情商和低情商的区别
147.高情商和低情商的区别 (第2/3页)
捂脸,文丽这个家伙,刚刚熟悉了一点,就形象全无直接化身巫妖王了。
“行了,行了,吃你的鱼,你看,把两个小家伙都吓成什么样了?”
一番嬉笑,第三个菜就上来了。
【笋干老鸭锅】
好无疑问,这道汤,是李潇点的......
笋干老鸭煲是浙江杭州的特色菜,老鸭配上天目山的笋干和冬笋,加上金华火腿,不需要太多的厨艺,就是一顿绝佳的美味。
秋冬,大汉国人都有进补,这一说法。
而进补过多,就可能虚不受补,这就是很多人吃了补品后,出现浑身燥热,甚至流鼻血的原因。
老鸭肉性温,笋干偏寒,两者相加既可安抚秋冬进补所带来的燥气,又可祛湿养颜。
【我太奶奶能活到102岁,据说就是每到冬天,就会经常吃这个,当然,也不排除是基因问题。】
笋干先用水冲洗一下去掉一点咸味,涩味。
再冷水浸泡一个小时,把水倒掉。
在流水中把稍微泡开的笋干的表皮冲洗干净,重新换一锅水浸泡2个小时待用。
剪去最老部分,也就是笋干较粗的那边,笋干对半撕开,待用。
金华火腿,金华火腿以浙江省金华市的火腿为最佳。
而金华火腿的最好的火腿则是金华市,山卡拉村的用野猪的猪手,腌制出来的金华火腿为最佳。
因为猪最喜欢吃的就是蜂蜜,所以野猪在野外,经常会刻意寻找野蜂蜜。
当他们寻找到野蜂蜜的时候,就会直立起身体,用上肢的猪手,去掏蜂窝。
日积月累,前肢的猪手,就会被蜂针刺激,打通任督二脉,而且因为野猪大多是左撇子,所以又以左猪蹄最好。
经常浸泡蜂蜜的左猪蹄,经过七七四十九道工序后,就成为了普通人几乎无法触及的极品金华火腿。
当然,如果家里的条件比较普通,随便在市场一块就可以了。
把金华火腿切成薄片,备用即可。
鸭子要买老鸭子,鸭子最好选择麻鸭,价格不贵,品质却不差。
当然
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