343.低调的李潇
343.低调的李潇 (第2/3页)
的甜味和清香气调动起来。
就像普通的米饭不加任何的佐料，单纯吃起来就特别容易感觉到米饭的香甜味和饭香。
一个个吃惯了山珍海味的三星厨师，居然被眼前这一道简简单单的土豆丝给征服了。
他们甚至都忘记了自己是不是评委的身份，一个个狼吞虎咽地将那一碟原本就不多的土豆丝分了个一干二净。
一些评委还想去夹，但是却发现偌大的一盘土豆丝，居然被他们10个人分了个一干二净。
这时他们才有些意犹未尽地停下动作，脸上的疑惑全部消失。
“这土豆丝的口感真是太妙了。”
“确实那弹脆的感觉很有趣，土豆丝刚触碰到舌头和唇齿就立刻炸裂开来，我还是第1次吃到这样的土豆丝！”
“居然还能这样做，我以前居然完全没有想过。”
一些评委甚至走到李潇身边，低声问道：
“这是怎么做到的是过了冰水吗？还是其他的做法？”
李潇也没有在意什么法不传六耳，毕竟他也不觉得这是什么特殊的技巧。
况且他刚才一直在直播，整个土豆丝的制作过程都在直播间观众的监督之下完成的。
如果有心人真的想学，只需要翻看一下直播回放就能知道。
“没错，把土豆丝过水后立刻放入冰水，直到完全冷却。”
那个评委捻起碗里残余的一根和头发丝几乎一样细的土豆丝，不禁有些感慨。
“不愧是刀功，拿到10个满分的高手，果然厉害，也就只有你这么恐怖的刀功才能想到这么特别的做法。”
确实换做一个刀功稍差的人来制作这道菜，恐怕连切出这么细的土豆丝都费劲，更别说做出弹脆的口感。
10位评委各自交换了一个眼色，满意地点头。
他们拿起一个新的碗，装上一小碗番茄鸡蛋汤。
他们原本对此还没有太大的期待，毕竟只是普通的番茄鸡蛋汤，谁又没有喝过几百碗。
但是在吃完了那一份惊艳的土豆丝后，他们对这一碗起码外表看起来相当精致的番茄鸡蛋汤，有了一些兴趣。
李潇并没有放太多的水，所以即便没有放淀粉水喝起来也十分粘稠。
李潇没有任何紧张，甚至闲得想和直播间的观众吹牛。
不过考虑到现在确实在考试，评委在旁边还
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