423.凤点头和金骏眉
423.凤点头和金骏眉 (第2/3页)
”
听到小姐姐这话，李潇的眉头挑了挑。
要知道现在只是2月末，3月初的时间。
也就是说眼前的这些新茶，从采摘，制作，到呈现出来。
最多也不超过一个月，他是真的没尝过这么新的新茶。
新鲜的金骏眉颜色偏淡金色，淡金色中还带着一点绿，只有尾部的一小撮会呈现出墨黑色。
冲泡之前小姐姐，还特地给两人闻了闻。
李潇接过那一小罐新鲜的金骏眉，还没凑到鼻尖前面一股浓郁的蜜香和花香就从茶罐里面弥漫出来。
味道10分的清新，没有老茶特有的那种陈腐的气味。
闭上眼睛，李潇甚至觉得眼前的并不是已经炒制好的茶叶，而是一棵新鲜的茶树。
小姐姐泡茶的手法也十分的利落，用的是非常地道的凤点头。
凤点头全称是：凤凰三点头冲泡法。
只见穿着绿色旗袍的小姐姐，手拿着金色水壶由低而高连续不断上、下拉动三次。
冒着热气的开水，也均匀地从壶口流出。
注水入杯时也随之一起一落，动作恰似凤凰点头，生动优美。
三起三落，寓意向来宾鞠躬3次以示欢迎。
旗袍小姐姐右手提水壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。
这样一高一低就会形成水压的压力差，水流会在茶壶中形成漩涡，让热流卷动茶壶内的茶叶。
这样可以让茶叶的味道，释放得更加彻底更加均匀。
如此反复三次，旗袍小姐姐果断提起茶壶断开流水。
此时茶壶内的水刚好来到瓶盖的位置，盖上瓶盖没有一滴水溢出。
小姐姐的动作凌厉，干脆，脆不没有任何瑕疵，显然是此道高手。
一壶金骏眉经过凤点头后，茶水的温度也从92度，来到了50度左右。
无需等待，李潇拿起茶杯就饮下。
虽然金骏眉是红茶，但茶汤确是金黄色的，冲泡过后的金骏眉，香味更加馥郁。
啜一口入喉，有着水果般的甘甜。
比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，热口后果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。
口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
初入口感觉柔和、醇滑，很快两颊生津，继而回甘无穷。
眼前这些采摘至雨前的金骏，涩味极淡回甘极浓。
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