667.牛肉丸
667.牛肉丸 (第2/3页)
在外面叫了起来。
歌声悦耳动听。
李潇和老王还坐在炉子旁边。
这苦水的颜色早就已经从刚到进去时的黄色变为了现在的黑褐色。
“你看炒到这个程度就差不多了。”
水分被逐渐炒干, 老王一边翻炒一边说道。
“炒成这种状态，底下都微微的已经有些糊了，所以说我们吃到比较正宗的撒撇，会有一种淡淡的糊香味。”
就是被炒糊了的香味。
炒好了之后，老王往这锅里倒了一些凉白开水。
刚刚被炒好的消化物，被冲散了之后，形成了黑褐色的汤汁。
有的人或许会觉得老王这一行为多此一举。
不过却忘了，这牛的消化物刚刚进锅里的时候是什么样子。
虽然是炒干了再加水，不过出来的水的状态已经大有变化。
从刚开始的黏糊糊，变成了现在的咖啡一样的质感。
老王找了一块布过来，作为过滤的媒介。
然后又找来了一个盆，将白布放在上面，接着把锅里的苦水倒了进去。
杂质都被白布过滤掉了。
而留存下来的就是一盆顶级的苦水。
这也是今天要用来制作撒撇的主要原材料。
苦水过滤好之后，老王心满意足的用勺子舀了一勺放入口中。
随后露出了满脸陶醉的表情。
他兴高采烈的拿了另一个勺子，递给了站在旁边的李潇，十分兴奋。
“今天这个炒的特别好，味道也十分正宗。”
“大概因为主播在我身边，所以我的手法就特别的用心，没有出错的缘故吧？”
“主播，你来尝一口，这是什么味道的？”
李潇接过了勺子，虽然知道这东西是怎么做出来的，但是这盆苦水的状态已经和刚刚的苦肠不一样了。
从黏糊糊的消化物到现在的一盆苦水，虽然是黑乎乎的水，但是总比糊糊让人好接受的多。
要不要尝试一下呢？
李潇看着盆里的苦水，皱着眉头，像是忽然下定了什么决心一般将勺子还给了老王。
随后李潇用力的摆了摆手。
“我觉得还是等菜做好之后我再品尝吧，现在的我还不是很能接受这个，做成菜或许会好一点。”
“我都没有尝试过呢，你直接就让我喝这个水，这也太为难我了吧。”
李潇无奈的摊了摊手，朝着老王说道。
老王仔细一想，好像也是那么回事。
他也不逼迫李潇，将这一碗历经千辛万苦才制作完成的苦水收好。
接着就去准备了其他的配料。
首先当然是牛肉。
只见老王拿出了一块牛背脊肉。
然后又掏出了一个木棒，把牛肉放在砧板上，用力的锤打。
看起来十分的暴力。
就连弹幕上的粉丝们也不由自主的吐槽。
“哈哈哈，看老王这个锤肉的样子，真的好暴力呀！”
“老王之前到底是干什么的？看这个样子好像不是个好人。”
“主播快跑，这个老王不像好人。”
“主播，你现在跑还来得及。”
“这个肉为什么要这么锤呀？难道是要做肉丸子吗？”
“我还以为只有潮汕才有牛肉丸。”
“潮汕的牛肉丸的确十分出名，不过其他地区也是有牛肉丸的好吧。”
“所以他今天是要做牛肉丸吗？有没有人出来解答一下，牛肉丸配这个苦水？”
“天呐，这个搭配也太奇怪了，我不能接受。”
“想想牛肉丸搭配着苦水，苦苦的牛肉丸子怎么吃呀？”
“前面的你们想多了吧。”
“看之前，老王拿着铲子一直在锅里搅拌的样子，让我不由自主的想起了炼药的巫师。”
“就是那种动画片里面的大反派，那种老魔女，就像是白雪公主里面的后妈一样。”
“啊，对，对对，我也觉得他那
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