732.打卡【前河小吃店】
732.打卡【前河小吃店】 (第2/3页)
菜的学名应该叫鱼腥草，也就是所谓的折耳根吧？你大中午的就吃这玩意？这玩意是人吃的？”
“勇士啊，这就是闻名全国的折耳根，只有少数人才能吃下去的东西，果然不是我们这些人能够享受的。”
“这大中午吃折耳根，主播这是受什么刺激了吗？难不成是听了某人的意见这才来吃的？”
......
一旁的王甜甜瞥了一眼直播间的弹幕，好奇地盯着李潇，问道：“这折耳根是什么东西？很难吃吗？怎么看他们都说这玩意不好吃？”
作为土生土长的bj人，自然没有吃过贵州的特色小吃，甚至见都没有见过。
李潇微微一笑，拿起筷子将盘子里的折耳根搅拌了一下，上面的红油直接裹在了折耳根的根上，从外观上看很有食欲。
他夹起一大团，直接塞进嘴里，咀嚼了起来，一股红油的味道直接送进了嘴里，微微辣，同时带着一阵油香。
“这东西叫折耳根，是贵州这边独有的特色，学名叫鱼腥草，算是野菜中的一种，这种野菜自身有一股酸酸的味道，咀嚼的时候还会有一种苦味，所以一般人吃第一口就会觉得很难吃。”
“吃到后面，还会有一种鱼的腥味，所以被叫做鱼腥草，贵州这边喜欢用一些辣椒油加上一些佐料搅拌，用味道去中和这野菜本身的味道，吃起来也比较爽口，就跟长沙的臭豆腐一样，闻起来臭吃起来香一样。”
见李潇咀嚼的样子十分诱人，王甜甜忍不住也夹了一筷子，还没有入口，就闻到一股鱼的腥臭味，不过上面有一层辣椒油的味道，所以并不是那么冲。
放入嘴中，刚咀嚼一下，王甜甜的味蕾仿佛收到了极大的冲击，直接给吐了出来，脸色直接变了，随后大口的喝水漱口。
“这什么东西啊？怎么这么难吃？我还是第一次吃到这么难吃的东西。”
见王甜甜一脸嫌弃的样子，李潇不禁有些想笑，连忙说道：“这鱼腥草真的有那么难吃？为啥我吃起来却觉得很好吃？”
王甜甜连忙将桌子上的鱼腥草端到李潇的跟前，一脸嫌弃地说道：‘我这辈子都不想见到这个东西，这东西真的是太难吃了。’
直播间的水友们见状也是纷纷乐呵了起来。
“这个主播有些不地道啊，竟然让小姐姐吃鱼腥草，这东西的味道就连一些大老爷们都接受不了，小姐姐怎么可能会吃这玩意，虽然这东西是贵州的特色，但是懂它的人却很少啊。”
“楼上的，我就是小姐姐，我就喜欢吃鱼腥草，我觉得拌上辣椒油就很好吃，只是你们品鉴不来这东西。”
“我也赞同，鱼腥草刚开始吃确实会有一种怪味，但是吃多了就会觉得很好吃，不信让小姐姐在尝一口，绝对会有新大陆发现。”
......
李潇见王甜甜属实有些享受不来这玩意，最能把这折耳根自己独享了。
没一会功夫，老奶奶又上了一盘菜，这是一道贵州的地道小吃，糖麻圆，整体看上去跟一个糖球一样，不过里面是空心的，外表裹着一些白色的芝麻，看起来就觉得很好吃。
王甜甜夹了一个放进嘴里，轻轻一咬，极其地酥脆，有一层酥油从里面流了出来，极其的香，香气瞬间充斥着整个口腔。
“哇，这个好好吃，甜甜的，还有一层油，好酥脆啊。”王甜甜给出了极高的评价。
李潇也夹了一个，凑近一闻，闻到一股浓厚的油香味，是用油炸的，隐隐还能闻到一股甜丝丝的味道，是从糖球圆里面散发出来的。
“兄弟们，这个小吃就是贵州的糖球圆，是贵州特有的特产，在其他地方是吃不到的，这外观看起来就跟缩小版的麻球一样，同样是用油炸的。”
“首先，这糖球圆用的是发酵好的糖面团，然后将其中间镂空，然后放入高温的油中炸，这时候油温就显得特别重要。”
“炸到酥脆的时候，捞出来控油，然后再炸第二遍，让油浸入糖球的内部，
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